餅乾 膨脹劑 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月3日—俗稱小蘇打粉、重曹,為白色粉末狀,易溶於水中,是一種鹼性膨脹劑,遇酸、遇水會中和而產生二氧化碳,使食品膨大,如蘇打餅乾。使用時,因反應過程中不需 ...,2017年3月31日—餅乾除了當零嘴,也可以是一種輕食,算是相當方便的零食類。只是為了要讓它蓬鬆香脆,通常都會使用膨脹劑。膨脹劑包括碳酸氫鈉(小蘇打)、碳酸氫銨、 ...,常用於餅乾的膨鬆劑·膨鬆劑指食品加工中添加於生產焙烤食品的主要原料小麥粉中,並在加工過程中受熱分解·產生氣體,使面胚起發,形成緻密多孔組織,從而使製品具有膨鬆、 ...,2015年10月16...
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【冰淇淋安定劑1061206】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050923
添加物名稱:冰淇淋安定劑1061206;AGAR(INAC-220)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050923食品業者登錄字號:E-116455287-00000-...
【紅豆香料 HAZP001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598571
添加物名稱:紅豆香料HAZP001;AZUKIFLAVORHAZP001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598571食品業者登錄字號:N-112905831-00000-...
【霜淇淋安定劑Y1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889
添加物名稱:霜淇淋安定劑Y1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:粘稠劑...
【Q寶粘稠安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111100
添加物名稱:Q寶粘稠安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111100食品業者登錄字號:D-131178136-00000-1添加物分類:粘稠劑型...
【甜味寶NT-200D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049223
添加物名稱:甜味寶NT-200D;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049223食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑型...
【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009493000
添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009493000食品業者登錄字號:A-184922465-00000-8添加物分...
【環己基(代)磺醯胺酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009000004
添加物名稱:環己基(代)磺醯胺酸鈉;SODIUMCYCLAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009000004食品業者登錄字號:F-180318606-0000...
【氫氧化鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001841009
添加物名稱:氫氧化鈉;SODIUMHYDROXIDE(CAUSTICSODAMICROPEARLS)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001841009食品業者登錄字號:E-17...
【蒜精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000411261
添加物名稱:蒜精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000411261食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:蒜類型態:液狀(液...
【鳳梨香料6121】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573709
添加物名稱:鳳梨香料6121;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573709食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:鳳梨型態:...
【倍力乳化安定劑 G520-DG】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000062891
添加物名稱:倍力乳化安定劑G520-DG;VELIEMULSIFIERG520-DG食品添加物產品登錄碼:TFAA20000062891食品業者登錄字號:B-1557461...
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添加物名稱:醬油香料1201307275;SilaromSoyaSauce1201307275食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270917食品業者登錄字號:A-10448...
【品質改良劑(哈里亞路)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055096
添加物名稱:品質改良劑(哈里亞路);PREPARATIONHARIARU食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055096食品業者登錄字號:F-153683307-0...
【棒棒冰安定劑E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080240
添加物名稱:棒棒冰安定劑E;STABILIZERTYPEE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080240食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【百香果香料CDM1613】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573732
添加物名稱:百香果香料CDM1613;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573732食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:百香...