化學膨大劑 | 食品添加物合法業者資訊網
[膨大劑類]有8種食材:酵母粉,新鮮酵母、乾酵母、速溶酵母、DryYeast,泡打粉,BakingPowder、速發粉、蛋糕發粉、B.P,小蘇打粉,蘇打粉、重曹、碳酸氫鈉、bakingsoda, ...,以下那一種原料不屬於化學膨大劑小蘇打酵母發粉阿摩尼亞(碳酸氫銨),2021年5月18日—(三)化學膨大劑的分類.1.蘇打粉(SodiumBicarbonate).因其分子式內含有碳酸根,與酸性鹽中和後產生二氧化碳使產品膨脹.2.醱粉(BakingPowder).,2017年3月3日—化學膨脹劑產品項目不少,常見的有小蘇打、碳酸氫銨(銨粉或臭粉)和泡打粉等。製作產品時,利用遇熱產生二氧化碳,使產品組...
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化學膨大劑<發粉VS 小蘇打> | 食品添加物合法業者資訊網
化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011463000
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE(MULTIFEXMM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011463000食品業者登錄字號:A-186384862-00000...
【乳化安定劑K99】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014146
添加物名稱:乳化安定劑K99;EMULSIFIERK99食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014146食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物...
【無鋁害複配油條膨鬆劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000059460
添加物名稱:無鋁害複配油條膨鬆劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000059460食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:...
【棒冰穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117858
添加物名稱:棒冰穩定劑;JELLYPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117858食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:...
【高纖麵包改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002166001
添加物名稱:高纖麵包改良劑;BREADIMPROVERFORH-FIBER食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002166001食品業者登錄字號:F-154023775-00...
【雞肉香料1401408135】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293990
添加物名稱:雞肉香料1401408135;ChickenFlavour,TypeRoasted食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293990食品業者登錄字號:A-10448...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007844008
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MONO-ANDDIGLYCERIDE)(PRE-5050-S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007844008...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011672002
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE(CALCY-F#6402)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011672002食品業者登錄字號:A-125100370-000...
【肉品結著劑F】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011299
添加物名稱:肉品結著劑F;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011299食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:品質改良劑...
【乳化型酪蛋白】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005327
添加物名稱:乳化型酪蛋白;MILANPLUS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005327食品業者登錄字號:E-128292176-00000-9添加物分類:...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012232005
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(ADMULPGE1435KIN25KGBOX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M0122320...
【黑糖香料 090502(舊成分)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103607
添加物名稱:黑糖香料090502(舊成分);BROWNSUGARFLAVOR090502食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103607食品業者登錄字號:N-12445...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001979001
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001979001食品業者登錄字號:A-104674421-00000...
【地瓜香料粉 110154007】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645103
添加物名稱:地瓜香料粉110154007;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645103食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類:型...
【肉品結著劑-F】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126713
添加物名稱:肉品結著劑-F;MeatBinder-F食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126713食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分...