膨鬆劑成分 | 食品添加物合法業者資訊網
,膨鬆劑(英語:Leaveningagent),俗稱為臭粉,是加入生麵團或麵糊中,使最終產品蓬鬆軟化的物質。其方法即是將氣體充入麵團中,當然,理論上也可以通過 ...,膨鬆劑實際上是一個概括性名詞,只要擁有上述作用的食品添加物,都能涵蓋於其中。膨鬆劑主要可分為生物性和化學性兩類:生物性的便是酵母菌;而化學性的膨鬆 ...,2017年9月13日—目前,我國生產並用於麵粉加工的主要是由食用鹼(碳酸鹽)、明礬(硫酸鋁鉀)、澱粉和食鹽等配製而成的複合膨鬆劑,是目前實際應用最多的膨鬆劑。,化學膨鬆劑中常用的是碳酸鈉(Na2CO3),碳酸鈣(CaCO...
瞭解食用級膨鬆劑與含鋁膨鬆劑對人體的健康有何 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【雞肉香料1101904982】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293428
添加物名稱:雞肉香料1101904982;ChickenFlavour1101904982食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293428食品業者登錄字號:A-1044818...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010243005
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010243005食品業者登錄字號:A-189...
【麵包乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038817
添加物名稱:麵包乳化劑;bakerdreambreademulsifier食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038817食品業者登錄字號:A-127566325-0000...
【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008273005
添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008273005食品業者登錄字號:H-180335627-00000-9添加物分...
【蟹 黃香料 1109608278】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238258
添加物名稱:蟹黃香料1109608278;CrabSpawnFlavour1109608278食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238258食品業者登錄字號:A-10448...
【紅糖香料 1101312739】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267889
添加物名稱:紅糖香料1101312739;Flavour,TypeBrownSugar1101312739食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267889食品業者登錄字號:A...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040540
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;MASEMULPGE4060食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040540食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添...
【冰果安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040360
添加物名稱:冰果安定劑;TS-300食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040360食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠...
【香料 L-101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149
添加物名稱:香料L-101;LIMEFLAVOURL-101食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149食品業者登錄字號:A-153940262-00000-9添加物...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008833007
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(PALSGAARDPGE1010)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008833007食品...
【鮪魚香料1109301133】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246729
添加物名稱:鮪魚香料1109301133;TUNA FLAVOUR1109301133食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246729食品業者登錄字號:A-10448180...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007879007
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKENMM-100)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007879007食品業者登錄字號:A-12...
【麻糬改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111166
添加物名稱:麻糬改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111166食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:品質改良劑...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010851000
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MONO-AND-DIGLYCERIDES)(GRINDSTEDMONO-DIHP40-M)食品添加物產品登錄碼:TF...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009056005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERTS-7S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009056005食品業者登錄字號:A...