化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月3日—俗稱小蘇打粉、重曹,為白色粉末狀,易溶於水中,是一種鹼性膨脹劑,遇酸、遇水會中和而產生二氧化碳,使食品膨大,如蘇打餅乾。使用時,因反應過程中不需 ...
2017年3月3日 — 俗稱小蘇打粉、重曹,為白色粉末狀,易溶於水中,是一種鹼性膨脹劑,遇酸、遇水會中和而產生二氧化碳,使食品膨大,如蘇打餅乾。使用時,因反應過程中不需 ...化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
如果要吃,該選哪一個?:聰明選擇,離開食安問題>內容連載 | 食品添加物合法業者資訊網
常用於餅乾的膨鬆劑 | 食品添加物合法業者資訊網
料理的科學:並用兩種膨鬆劑,發酵效果更佳 | 食品添加物合法業者資訊網
蘇打粉?泡打粉? 兩者同為膨脹劑,有何不同? | 食品添加物合法業者資訊網
解密膨發劑:小蘇打粉、泡打粉 | 食品添加物合法業者資訊網
認識碳酸氫銨 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物OUT!「起司餅」成份天然熱銷 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
【檸檬羅勒香料1102009904】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065
添加物名稱:檸檬羅勒香料1102009904;BasilFlavour,TypeLemonBasil1102009904食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065食品業者...
【甘芳美複方甜味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070306
添加物名稱:甘芳美複方甜味劑;LICOREX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070306食品業者登錄字號:E-125088761-00000-9添加物分...
【味優調味劑B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114574
添加物名稱:味優調味劑B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114574食品業者登錄字號:N-154517019-00000-3添加物分類:調味劑型態...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯六十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007869005
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯六十;POLYSORBATE60(ADMULT60K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007869005食品業者登錄字號:A-104...
【枸杞香料1211402253】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292225
添加物名稱:枸杞香料1211402253;SilaromGojiberry1211402253食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292225食品業者登錄字號:A-10448...
【甜蜜蜜C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119748
添加物名稱:甜蜜蜜C;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119748食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑型態:粉...
【品質改良劑 WJ-4637(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030009
添加物名稱:品質改良劑WJ-4637(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030009食品業者登錄字號:B-184828026-00000-7添加物分類:...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011671001
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE(COLLOCALSO-WB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011671001食品業者登錄字號:A-104222102-00...
【甜玉米香料粉04-01898-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575420
添加物名稱:甜玉米香料粉04-01898-02;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575420食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯六十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011997002
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯六十;POLYSORBATE60(MASEMULPS60)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011997002食品業者登錄字號:A-1...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006346004
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKEMALMI-8(V))食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006346004食品業者登錄字號:A...
【朱麗美複方抗氧化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049559
添加物名稱:朱麗美複方抗氧化劑;MEATPINKSB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049559食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加...
【丁酸丙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172671
添加物名稱:丁酸丙酯;Propylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172671食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類...
【芋頭香料 1749503329】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099578
添加物名稱:芋頭香料1749503329;TAROFLAVOUR1749503329食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099578食品業者登錄字號:A-104481803-...
【冰淇淋基劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117881
添加物名稱:冰淇淋基劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117881食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...