餅乾 膨脹劑 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月3日—俗稱小蘇打粉、重曹,為白色粉末狀,易溶於水中,是一種鹼性膨脹劑,遇酸、遇水會中和而產生二氧化碳,使食品膨大,如蘇打餅乾。使用時,因反應過程中不需 ...,2017年3月31日—餅乾除了當零嘴,也可以是一種輕食,算是相當方便的零食類。只是為了要讓它蓬鬆香脆,通常都會使用膨脹劑。膨脹劑包括碳酸氫鈉(小蘇打)、碳酸氫銨、 ...,常用於餅乾的膨鬆劑·膨鬆劑指食品加工中添加於生產焙烤食品的主要原料小麥粉中,並在加工過程中受熱分解·產生氣體,使面胚起發,形成緻密多孔組織,從而使製品具有膨鬆、 ...,2015年10月16...
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【黑糖香料-69625-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642313
添加物名稱:黑糖香料-69625-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642313食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【天然香料06288725K(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201630
添加物名稱:天然香料06288725K(香料);Naturalflavors06288725K(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201630食品業者登錄...
【糖味香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491157
添加物名稱:糖味香料粉;SUGAR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491157食品業者登錄字號:D-198809203-00000-0添加物分類:蔗糖型...
【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044666
添加物名稱:乳化安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044666食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:乳化劑型態:...
【冰砂粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127602
添加物名稱:冰砂粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127602食品業者登錄字號:B-180402076-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:結晶...
【保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050753
添加物名稱:保色劑;COLORRETENTION食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050753食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【正戊醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265900
添加物名稱:正戊醇;Amylalcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265900食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態...
【純鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055039
添加物名稱:純鹼水;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055039食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:品質改良劑型態:...
【乳酸棒冰穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082488
添加物名稱:乳酸棒冰穩定劑;JELLYPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082488食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物...
【食用黑色色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119355
添加物名稱:食用黑色色素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119355食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:著色劑型...
【20405505乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062049
添加物名稱:20405505乳化安定劑;20405505ICECREAMSTABILISER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062049食品業者登錄字號:A-11176...
【焦糖香料1102001956】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275653
添加物名稱:焦糖香料1102001956;CaramelFlavour1102001956食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275653食品業者登錄字號:A-1044818...
【品質改良劑8216】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139953
添加物名稱:品質改良劑8216;QualityImprovement8216食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139953食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【枸杞香料1211402253】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292225
添加物名稱:枸杞香料1211402253;SilaromGojiberry1211402253食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292225食品業者登錄字號:A-10448...
【安利淇M-15】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067414
添加物名稱:安利淇M-15;ANLINCHYIM-15食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067414食品業者登錄字號:P-122969448-00000-7添加物分...