碳酸氫銨餅乾 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月31日—餅乾除了當零嘴,也可以是一種輕食,算是相當方便的零食類。只是為了要讓它蓬鬆香脆,通常都會使用膨脹劑。膨脹劑包括碳酸氫鈉(小蘇打)、碳酸氫銨、 ...,碳酸氫銨(NH4HCO3)是一種離子化合物,由銨離子(Ammoniumion/NH4+)和碳酸氫根...食用級碳酸氫銨是合法的食品添加物,用途是可作為製造麵包、餅乾等食品時的膨脹 ...,2016年5月16日—用機器攪打,油粉混和的這個過程,決定餅乾的酥脆程度,每個步驟都有一定...粉,烘烤後餅乾面積變大;加銨粉,餅乾則會「長高」,主要是碳酸氫銨 ...,說明:·碳酸氫銨在食品工業...
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【倍力乳化安定劑G520-DD1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118062
添加物名稱:倍力乳化安定劑G520-DD1;VELIEMULSIFIER-G520-DD1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118062食品業者登錄字號:B-1557...
【黏劑(N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046781
添加物名稱:黏劑(N);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046781食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:品質改良劑;;甜...
【素雞肉香料2000】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000348787
添加物名稱:素雞肉香料2000;VEGETARIANCHICKENFLAVOUR2000食品添加物產品登錄碼:TFAA30000348787食品業者登錄字號:A-1046744...
【正戊醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265900
添加物名稱:正戊醇;Amylalcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265900食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態...
【檸檬羅勒香料1102009904】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065
添加物名稱:檸檬羅勒香料1102009904;BasilFlavour,TypeLemonBasil1102009904食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065食品業者...
【二氧化鈦】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010156008
添加物名稱:二氧化鈦;TITANIUMDIOXIDE(TIOXIDE?PURITY71)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010156008食品業者登錄字號:A-10448180...
【安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079541
添加物名稱:安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079541食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【中國蜜餞ph001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709429
添加物名稱:中國蜜餞ph001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709429食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:梅子型態...
【豚骨香料 1109310125】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078496
添加物名稱:豚骨香料1109310125;PORKBONEFLAVOUR1109310125食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078496食品業者登錄字號:A-104481...
【酵素製劑XL-416F】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046434
添加物名稱:酵素製劑XL-416F;PROTEASE"BIOPRASEXL-416F"(LIQUIDFORM)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046434食品業者登錄字...
【品質改良劑#15】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109141
添加物名稱:品質改良劑#15;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109141食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:品質改良...
【氫氧化鈉溶液45%】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001543008
添加物名稱:氫氧化鈉溶液45%;SODIUMHYDROXIDESOLUTION45%食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001543008食品業者登錄字號:A-11168...
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添加物名稱:油相安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104809食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:乳化劑型態:...
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添加物名稱:碳酸氫銨製劑;AMMONIUMBICARBONATESHFOODGRADE食品添加物產品登錄碼:TFA20000000012食品業者登錄字號:H-10421701...
【品質改良劑 WJ-4637(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030009
添加物名稱:品質改良劑WJ-4637(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030009食品業者登錄字號:B-184828026-00000-7添加物分類:...