膨脹劑成分 | 食品添加物合法業者資訊網
,2020年8月23日—生物膨脹劑依靠能產生二氧化碳的微生物發酵而是麵團膨脹,主成分是酵母。而化學膨脹劑則屬食品添加物,可分為兩類,鹼性膨脹劑和複合膨脹劑 ...,膨脹劑除了用在常見的麵點,如傳統的發糕、開口笑、饅頭,或西式的麵包、蛋糕、餅乾類等烘焙食品外,含鋁膨脹劑亦會用於海帶、食用水母、軟體類、甲殼類及 ...,膨鬆劑(英語:Leaveningagent),俗稱為臭粉,是加入生麵團或麵糊中,使最終產品蓬鬆軟化的...智力殺手6成7的甜甜圈、油條、饅頭、海帶和粉絲含鋁成分.,2017年3月3日—4.無鋁泡打粉:因不含硫酸鋁成分,可保障健...
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【品質改良劑 STB-2156EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050350
添加物名稱:品質改良劑STB-2156EX;QualityImprovingAgentSTB-2156EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050350食品業者登錄字號:...
【鮮力保3號(P)複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099
添加物名稱:鮮力保3號(P)複方品質改良劑;SHANLIPAUNO.3(P)091127食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099食品業者登錄字號:A-1...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105611
添加物名稱:丁酸乙酯;Ethylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105611食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯八十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012224006
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯八十;POLYSORBATE80(ADMULT80KIN20KGDRUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012224006食品業者登錄...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003056009
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SodiumErythorbate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003056009食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添...
【羊肉精粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000183998
添加物名稱:羊肉精粉;TopAromLambII食品添加物產品登錄碼:TFAB30000183998食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分類:...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010578006
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(DIMODANHP85-S6MB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010578006食品業者登錄字號...
【肉香料 1109301287】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248204
添加物名稱:肉香料1109301287;MEATFLAVOUR1109301287食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248204食品業者登錄字號:A-104481803-00...
【複方碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048076
添加物名稱:複方碳酸鈣;CalciumCarbonateGranulationDC/M.5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048076食品業者登錄字號:A-130827...
【乳酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007790008
添加物名稱:乳酸甘油酯;MONOANDDIGLYCERIDES,LACTATED(PALSGAARDLACTEM0410)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007790008食品業者...
【粘稠劑5468-1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062331
添加物名稱:粘稠劑5468-1;Lory®Bind5468-1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062331食品業者登錄字號:A-186384862-00000-3添加...
【愛佳甜】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C004491015
添加物名稱:愛佳甜;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE(I+G)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C004491015食品業者登錄字號:C-114441372-00...
【香草香料 1200312101】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000075651
添加物名稱:香草香料1200312101;VANILLA-N1FLAVOUR1200312101食品添加物產品登錄碼:TFAB30000075651食品業者登錄字號:A-1044...
【麵包乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038817
添加物名稱:麵包乳化劑;bakerdreambreademulsifier食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038817食品業者登錄字號:A-127566325-0000...
【牛奶香料粉A1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424726
添加物名稱:牛奶香料粉A1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424726食品業者登錄字號:F-135940916-00000-0添加物分類:牛奶型態:...