膨脹劑壞處 | 食品添加物合法業者資訊網
,2013年6月17日—蘇南維說,最常見的天然膨脹劑是製作麵包時的酵母菌,把一部分糖發酵,產生二氧化碳,麵筋又有足夠體積可支撐,體積變大很容易。化學膨脹劑 ...,2014年9月23日—【元氣周報/記者林思宇/報導】膨脹劑較無過量問題膨脹劑,又稱為膨大劑,用於食品加工過程產生氣體,目的是賦予食物膨鬆,以利用 ...,膨脹劑除了用在常見的麵點,如傳統的發糕、開口笑、饅頭,或西式的麵包、蛋糕、餅乾類等烘焙食品外,含鋁膨脹劑亦會用於海帶、食用水母、軟體類、甲殼類及 ...,2016年8月3日—提升食物的保存性,未經處理的食物久放會導致...
合法≠無危害吃麵包拒絕吃下人工添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物/含鋁膨脹劑傷腦?爭議不休 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物為何產生危害 | 食品添加物合法業者資訊網
化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
膨胀剂有什么副作用? | 食品添加物合法業者資訊網
關於泡打粉你必須知道的3件事!(泡打粉=Baking Powder=發 ... | 食品添加物合法業者資訊網
麵包店不敢告訴你的事-張瑀庭只吃好東西 | 食品添加物合法業者資訊網
【燒烤早餐腸香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021178
添加物名稱:燒烤早餐腸香料;EuroGrillandBreakfastSausageCombi食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021178食品業者登錄字號:E-12...
【益麵劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077707
添加物名稱:益麵劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077707食品業者登錄字號:A-197283172-00000-7添加物分類:品質改良劑型態:...
【麵包屑改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048896
添加物名稱:麵包屑改良劑;breadcrumbsimprover食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048896食品業者登錄字號:A-127566325-00000-4...
【發色靈】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064355
添加物名稱:發色靈;PALATINATACURERED食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064355食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分...
【黑芝麻香料 1211405910】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270647
添加物名稱:黑芝麻香料1211405910;SilaromBlackSesame1211405910食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270647食品業者登錄字號:A-1...
【棒冰穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117858
添加物名稱:棒冰穩定劑;JELLYPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117858食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:...
【花生香料粉 PNC005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693421
添加物名稱:花生香料粉PNC005;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693421食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【蛋白酶及澱粉酶 DOHEP 2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009332
添加物名稱:蛋白酶及澱粉酶DOHEP2;DOHEP2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009332食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加物...
【牛奶焦糖香料 1110000311】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267924
添加物名稱:牛奶焦糖香料1110000311;MilkCaramelFlavour1110000311食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267924食品業者登錄字號:A...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012465003
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKEMALP-150S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012465003食品業者登錄字號:A-...
【糖味香料粉901518SP1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607460
添加物名稱:糖味香料粉901518SP1;SUGARFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607460食品業者登錄字號:N-170735933-000...
【麻糬精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078157
添加物名稱:麻糬精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078157食品業者登錄字號:O-137848210-00000-5添加物分類:乳化劑型態:粉狀...
【保力能GC複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074287
添加物名稱:保力能GC複方食品添加物;PORYRIN-GC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074287食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6...
【肉品結著劑F】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011299
添加物名稱:肉品結著劑F;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011299食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:品質改良劑...
【柔軟精酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052182
添加物名稱:柔軟精酵素製劑;MeatTenderizerPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052182食品業者登錄字號:D-168845104-00000...