碳酸氫銨替代 | 食品添加物合法業者資訊網
,2017年3月3日—又稱銨粉、阿摩尼亞粉、臭粉或臭鹼,是種化學臭味性的膨脹劑,為白色結晶狀,易溶於水,有很重的氨味。有碳酸銨(NH4)2CO3和碳酸氫銨NH4 ...,2016年5月16日—...上,則是要讓糕餅「膨脹」,如果加小蘇打粉,烘烤後餅乾面積變大;加銨粉,餅乾則會「長高」,主要是碳酸氫銨受熱變氣體,把麵糰撐開。,2017年8月22日—臭粉:臭粉,學名碳酸氫銨,是化學膨大劑的其中一種,無色到白色結晶,或白色結晶性粉末,略帶氨臭,相對密度1.586,熔點107.5℃(快速加熱) ...,2008年10月18日—在毒奶粉之後,衛生署又查到、中國進口的原料...
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【食品用黏稠劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022629
添加物名稱:食品用黏稠劑;UP-GS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022629食品業者登錄字號:A-197175005-00000-2添加物分類:粘稠...
【薄荷腦】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000067348
添加物名稱:薄荷腦;MentholCrystals食品添加物產品登錄碼:TFAB30000067348食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:...
【益富磷 N】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001376003
添加物名稱:益富磷N;EPHORINN食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001376003食品業者登錄字號:P-106169074-00000-6添加物分類:品質...
【檸檬香料CDM1719】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000450488
添加物名稱:檸檬香料CDM1719;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000450488食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:檸檬型...
【蛤蜊鮮味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046635
添加物名稱:蛤蜊鮮味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046635食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;甜...
【雞肉香料CDM0815】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552515
添加物名稱:雞肉香料CDM0815;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552515食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:雞肉型...
【藍莓香料CDM0307】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439249
添加物名稱:藍莓香料CDM0307;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439249食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:藍莓型...
【香蕉香料PH003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219470
添加物名稱:香蕉香料PH003;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219470食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:香蕉型態...
【甜味劑香料 810414 TK】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511239
添加物名稱:甜味劑香料810414TK;SWEET810414TK食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511239食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【蝦香料1200205159】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266013
添加物名稱:蝦香料1200205159;SilaromShrimp1200205159食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266013食品業者登錄字號:A-104481803-...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009245005
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(SG95)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009245005食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添...
【CHH-乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002232005
添加物名稱:CHH-乳化安定劑;CHH-EMULSIFYINGSTABILIZER食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002232005食品業者登錄字號:A-111962025-...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012587008
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MYVEROLHOIN20KGPAIL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012587008食品業者登錄...
【麵粉品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011356
添加物名稱:麵粉品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011356食品業者登錄字號:F-101406366-00000-9添加物分類:品質改...
【安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133339
添加物名稱:安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133339食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...