學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2016年8月3日—降低製作成本與加工時間,像使用膨脹劑製作麵包,可減少製作上的時間...物,像是香料、鹽巴等,就是用添加物以達到調味、幫助保存的功用。
國小高年級科普文,素養閱讀就從今天就開始!!本文轉載自中央研究院研之有物,泛科學為宣傳推廣執行單位。
採訪撰文/田偲妤 美術設計/蔡宛潔打開地圖,開始尋寶!
你對中央研究院的印象是什麼?這裡可不是戒備森嚴的地方喔!實際走入中研院會發現,多間研究所設有對外開放的博物館,正以實體或線上展覽,展出無數珍貴文物,當中富含研究人員歷年的研究成果,背後隱藏許多展示設計巧思、精彩動人的故事 !研之有物邀你穿越古今,來趟歷史尋寶之旅吧!
打開中研院地圖,在人文大道與適之路一帶,有三間必訪的歷史類博物館——歷史文物陳列館、民族學研究所博物館、胡適紀念館。三館在一週內會有三天對外開放,如想一次逛個夠,建議在週三或週六共同開館時間造訪。近期有什麼精彩的展覽等著我們呢?據說珍貴國寶即將現身,事不宜遲,一起出發尋寶吧!
博物館裡有動物園?歷史文物陳列館帶你探索甲骨文的秘密 歷史文物陳列館展出河南殷墟出土文物,多數具有動物形體,有些甚至融合多種動物形象,顯示商人在生活與信仰上與動物的關係密切。 圖/研之有物[1]博物館裡住著 3 千年前誕生的動物?這樣的新奇事就發生在中研院歷史語言研究所歷史文物陳列館中!
歷史文物陳列館的前身為 1958 年成立的考古館陳列室,典藏為數眾多的臺灣與中國大陸考古發掘、歷史文書檔案、民族學標本等重要文物,當中有 22 組件被指定為國寶。其中絕不能錯過的,非「甲骨文」莫屬!
史語所於 1928 至 1937 年,在河南安陽殷墟進行 15 次大規模考古發掘工作,其中 1936 年在小屯村北的張家七畝地中,發掘關鍵的 YH127 坑,出土 17,096 片記載殷商王室檔...
食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
膨脹劑的用途與影響是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
膨鬆劑 | 食品添加物合法業者資訊網
化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
好吃得冒泡:膨脹劑的作用 | 食品添加物合法業者資訊網
食品膨鬆劑的分類及用途 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物/含鋁膨脹劑傷腦? 爭議不休 | 食品添加物合法業者資訊網
學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物 ... | 食品添加物合法業者資訊網
[膨大劑類]有8種食材 | 食品添加物合法業者資訊網
蘇打粉?泡打粉? 兩者同為膨脹劑,有何不同? | 食品添加物合法業者資訊網
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007313009
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(TYPEP(V)S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007313009食品業者登錄字號:A-1117...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012545002
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RADIAMULSMG2909K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012545002食品業者登錄字號...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011414006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011414006食品業者登錄字號:A-189629911-000...
【改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039929
添加物名稱:改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039929食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑;;粘稠劑...
【泰利脆結著劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005296008
添加物名稱:泰利脆結著劑;TARIK7食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005296008食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分類:品...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005649009
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(DISTILLEDMONOGLYCERIDE-TYPEP(T)KOSHER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C0056...
【烤豬肉香料 1109301287】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080006
添加物名稱:烤豬肉香料1109301287;ROASTPORKFLAVOUR1109301287食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080006食品業者登錄字號:A-104...
【椰糖香料 1101905945】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263379
添加物名稱:椰糖香料1101905945;Flavour,TypeBrownSugarGulaMelaka1101905945食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263379食品業者...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007583008
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE(SSL)(GRINDSTEDSSLP55VEG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007583008食品業...
【保力能F複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071116
添加物名稱:保力能F複方品質改良劑;PORYRINF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071116食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007450001
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(EXCELVS-95)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007450001食品業者登錄字號:F-138...
【甜味地中海風味香料(無味精)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000223296
添加物名稱:甜味地中海風味香料(無味精);CompoundSweetMediterrana(MSG-free)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000223296食品業者...
【是拉差辣椒醬香料 1101611727】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267665
添加物名稱:是拉差辣椒醬香料1101611727;Flavour,TypeSrirachaChilliSauce1101611727食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267665...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002742000
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002742000食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類...
【天然香料06288725K(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201630
添加物名稱:天然香料06288725K(香料);Naturalflavors06288725K(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201630食品業者登錄...