天然膨鬆劑 | 食品添加物合法業者資訊網
[膨大劑類]有8種食材:酵母粉,新鮮酵母、乾酵母、速溶酵母、DryYeast,...稱為「發粉」,是一種由小蘇打粉再加上其他酸性材料所製成的化學膨大劑,有使食物達到膨鬆、 ...,2018年8月14日—當中我們經常用到的其實就三種:酵母(yeast),小蘇打(bakingsoda)和泡打粉(bakingpowder)。酵母是生物膨鬆劑,屬於純天然成份,而泡打粉和小蘇打是化學 ...,2021年4月22日—烘焙、包子、饅頭、麵製品産業中,常於食品加工過程中,加入「膨脹劑」,讓食品因為加入二氧化碳而體積膨脹、組織膨鬆。最常見的天然膨脹劑是製作 ...,2020年10月3日—膨鬆劑基...
[膨大劑類]有8種食材 | 食品添加物合法業者資訊網
一文了解常見的膨鬆劑 | 食品添加物合法業者資訊網
包子、甜甜圈「含鋁膨鬆劑」當心老年癡呆!這5症狀小心了 | 食品添加物合法業者資訊網
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膨松剂 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
【丙烯醯胺酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058246
添加物名稱:丙烯醯胺酶;ACRYleast食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058246食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加物分類:乳...
【複配膨鬆劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012785009
添加物名稱:複配膨鬆劑;Compoundingleaveningagent食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012785009食品業者登錄字號:A-112852320-0000...
【冰淇淋安定劑-5216M】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129288
添加物名稱:冰淇淋安定劑-5216M;ICECREAMSTABILIZED-5216M食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129288食品業者登錄字號:B-1557461...
【脂肪酸甘油酯18-80K】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010866007
添加物名稱:脂肪酸甘油酯18-80K;MYVEROL18-80K食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010866007食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6...
【雞肉香料1101904982】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293428
添加物名稱:雞肉香料1101904982;ChickenFlavour1101904982食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293428食品業者登錄字號:A-1044818...
【香草香料 SILVANIL-L6 1100602206】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128728
添加物名稱:香草香料SILVANIL-L61100602206;VANILLAFLAVOURSILVANIL-L61100602206食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128728食品...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008309005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(HARI95)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008309005食品業者登錄字號:A-1281958...
【保力能CP複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070980
添加物名稱:保力能CP複方品質改良劑;PORYRINCP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070980食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6...
【碳烤肉風味香料1202003953】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289298
添加物名稱:碳烤肉風味香料1202003953;SilaromMeat,TypeCharcoalGrilled1202003953食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289298食...
【麵包品質改良劑(蘿加斯多NEW)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046917
添加物名稱:麵包品質改良劑(蘿加斯多NEW);IMPROVINGAGENT(DOZYASUTO)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046917食品業者登錄字號...
【可可香料1100906708】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290155
添加物名稱:可可香料1100906708;CocoaFlavour1100906708食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290155食品業者登錄字號:A-104481803...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006207000
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(DISTILLEDMONOGLYCERIDETYPEP(V))食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006207000食...
【冰棒穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098227
添加物名稱:冰棒穩定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098227食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008076006
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERHB-750)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008076006食品業者登錄字號:...
【發色靈】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064355
添加物名稱:發色靈;PALATINATACURERED食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064355食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分...