好吃得冒泡:膨脹劑的作用 | 食品添加物合法業者資訊網
2012年11月4日—膨脹劑:為了使糕餅或麵包等食品在製作過程中產生蓬鬆作用,會添加產生氣體的物質,利用化學作用並以熱量、濕氣或酸性等觸發反應來產生 ...
2012年11月4日 — 膨脹劑:為了使糕餅或麵包等食品在製作過程中產生蓬鬆作用,會添加產生氣體的物質,利用化學作用並以熱量、濕氣或酸性等觸發反應來產生 ...食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
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