膨脹劑 成分 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月3日—化學膨脹劑產品項目不少,常見的有小蘇打、碳酸氫銨(銨粉或臭粉)和泡打粉等。製作產品時,利用遇熱產生二氧化碳,使產品組織膨鬆。使用化學膨脹劑, ...,生物膨脹劑依靠能產生二氧化碳的微生物發酵而是麵團膨脹,主成分是酵母。而化學膨脹劑則屬食品添加物,可分為兩類,鹼性膨脹劑和複合膨脹劑。鹼性膨脹劑如「碳酸氫 ...,膨脹劑;膨脹液,LeaveningSolution,燒銨明礬,BurntAmmoniumAlum;酒石酸氫鉀,PotassiumDL-Bitartrate,碳酸氫鈉,SodiumBicarbonate.,2020年8月23日—生物膨脹劑依靠能產生二氧化碳的微生物發酵而是麵...
化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:高纖麵包改良劑;BreadImproverforH-Fiber食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112954食品業者登錄字號:F-154023775-00...
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【鮪魚香料 1109301133】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000079903
添加物名稱:鮪魚香料1109301133;TUNAFLAVOUR1109301133食品添加物產品登錄碼:TFAB30000079903食品業者登錄字號:A-104481803-...
【品質改良劑 TANG POWDER】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022630
添加物名稱:品質改良劑TANGPOWDER;TANGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022630食品業者登錄字號:A-111768704-00000-2添...
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添加物名稱:益麵劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000036937食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加物分類:乳化劑型態:固狀...
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添加物名稱:天然香料02285528(香料);Naturalflavors02285528(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202529食品業者登錄字...
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