麵包乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
乳化劑最大的使用市場就是麵包工業,麵包中添加乳能幫助油脂和水的結合,也可以鎖住水分子,保持麵包的濕度。乳化劑還能使麵團更加柔軟,便於加工,讓麵包的 ...,2017年2月22日—麵包蓬鬆多日不變硬原是添加了乳化劑...乳化劑是食品加工中經常用到的食品添加劑。每當提到食品添加劑,消費者往往緊張的不行,立馬聯想到「 ...,2018年10月17日—切開來比較,添加乳化劑的土司孔隙大,而天然吐司口感扎實,師傅說,大量製作的工廠麵包都會添加乳化劑。麵包師傅張晏瑜:「它就是因為我們 ...,2017年11月1日—品質改良劑、乳化劑也加在麵包裡...
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【STI10553乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011492
添加物名稱:STI10553乳化安定劑;STI-10553SOFTSERVESTABILISER/EMULSIFIER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011492食品業者登...
【碳酸氫銨製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002450007
添加物名稱:碳酸氫銨製劑;AMMONIUMBICARBONATESHFOODGRADE食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002450007食品業者登錄字號:E-1754597...
【荔枝香料 55120-GX】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000164019
添加物名稱:荔枝香料55120-GX;LITCHIFLAVOUR55120-GX食品添加物產品登錄碼:TFAA30000164019食品業者登錄字號:A-196958579-00...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012462000
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKENDMGTYPEP(V)FINEPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012462000食品業...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008029004
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(GRINDSTEDPGE55-M)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008029004食品...
【紅橘香料 C-41501/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000137266
添加物名稱:紅橘香料C-41501/2F;MandarinFlavorC-41501/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000137266食品業者登錄字號:A-1044094...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003758008
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKENS-200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003758008食品業者登錄字號:A-111...
【豬肉香料 X520201U】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148360
添加物名稱:豬肉香料X520201U;PorkFlavourWSX520201U食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148360食品業者登錄字號:A-119151626-00...
【雞肉香料PGA005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000025835
添加物名稱:雞肉香料PGA005;CHICKENFLAVOURPGA005食品添加物產品登錄碼:TFAA30000025835食品業者登錄字號:A-119151626-00000...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012465003
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKEMALP-150S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012465003食品業者登錄字號:A-...
【健美鮮 A 粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001831009
添加物名稱:健美鮮A粉劑;TASTYIMPROVERA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001831009食品業者登錄字號:A-124473350-00000-6添加物...
【糖味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002312004
添加物名稱:糖味香料;SUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002312004食品業者登錄字號:F-122911946-00000-7添加物分類:...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012464002
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKEMALP-200S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012464002食品業者登錄字號:A-...
【蛋糕起泡劑 ATV075】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128928
添加物名稱:蛋糕起泡劑ATV075;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128928食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:乳化...
【豚滋多FS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000543784
添加物名稱:豚滋多FS;MeatTasteEnhancesPasteFS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000543784食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3...