麵包 膨 鬆劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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2012年4月4日—當初,我被包裝上斗大的「無添加人工添加物」這幾個字吸引;翻到背面一看,落落長的原料讓人看得霧煞煞,益麵劑(乳化劑和膨鬆劑、軟麵劑的合稱)、 ...,2017年12月31日—膨鬆劑為製作食品的過程中,可能加入的食品添加物。以麵包為例,加入後會使麵團的孔隙充滿二氧化碳,讓麵團膨脹,進而使麵包變得更鬆軟,這就是使用 ...,膨鬆劑為製作食品的過程中,可能加入的食品添加物。以麵包為例,加入後會使麵團的孔隙充滿二氧化碳,讓麵團膨脹,進而使麵包變得更鬆軟,這就是使用 ...,為了使糕餅或麵包等具有膨鬆、柔軟或酥脆...
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膨鬆劑含鋁傷身?證據不足 喀報 | 食品添加物合法業者資訊網
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【麻辣香料 1101908974】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268790
添加物名稱:麻辣香料1101908974;SpiceFlavour,TypeMala1101908974食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268790食品業者登錄字號:A-...
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【玉米香料1200708972】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279174
添加物名稱:玉米香料1200708972;SilaromCorn1200708972食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279174食品業者登錄字號:A-104481803-...
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【優醱乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098182
添加物名稱:優醱乳化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098182食品業者登錄字號:E-186063572-00000-9添加物分類:乳化劑型態:...
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【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008食品業者登錄字號:A-122615332-000...
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【膨鬆粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049469
添加物名稱:膨鬆粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049469食品業者登錄字號:E-180425660-00000-3添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
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【榛果巧克力香料 K13744】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670561
添加物名稱:榛果巧克力香料K13744;HAZEL-CHOCOLATEBASEK13744食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670561食品業者登錄字號:A-1235...
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【玉米香料1401905908】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279152
添加物名稱:玉米香料1401905908;CornFlavour1401905908食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279152食品業者登錄字號:A-104481803-...
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【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002161005
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002161005食品業者登錄字號:E-123...
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【棒棒冰安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110637
添加物名稱:棒棒冰安定劑;IcebarStabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110637食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加...
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【美質麵包改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017465
添加物名稱:美質麵包改良劑;BREADIMPROVERMINUTEBREAD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017465食品業者登錄字號:A-180693172-0...
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【烘焙改良劑 A20】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137951
添加物名稱:烘焙改良劑A20;ABEBA20食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137951食品業者登錄字號:A-197109195-00000-9添加物分類:...
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【乾酪素鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009494001
添加物名稱:乾酪素鈣;CALCIUMCASEINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009494001食品業者登錄字號:A-184922465-00000-8添加物分...
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【鹿角菜膠 CSM-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027253
添加物名稱:鹿角菜膠CSM-2;CARRAGEENANTYPECSM-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027253食品業者登錄字號:F-153683307-00000-...
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【乳化劑/金乳 0291】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046018
添加物名稱:乳化劑/金乳0291;PalsgaardDMG0291pellets食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046018食品業者登錄字號:A-123594193-0...
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【白蘭地香粉 K13486】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632581
添加物名稱:白蘭地香粉K13486;COGNACPOWDERK13486食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632581食品業者登錄字號:A-123594193-00000...