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膨鬆劑(英語:Leaveningagent),俗稱為臭粉,是加入生麵團或麵糊中,使最終產品蓬鬆軟化的物質。其方法即是將氣體充入麵團中,當然,理論上也可以通過機械手段 ...,膨松剂(英語:Leaveningagent),俗稱為臭粉,是加入生面团或面糊中,使最终产品蓬松软化的物质。其方法即是将气体充入面团中,当然,理论上也可以通过机械手段 ...,跳至導覽跳至搜尋.有關本分類的更多資訊,請參閱「膨鬆劑」。...膨松剂...Wikipedia®和維基百科標誌是維基媒體基金會的註冊商標;維基™是維基媒體基金會的商標。,其方法即是将气体充入面团中,当然,...
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【碳酸氫銨製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002114004
添加物名稱:碳酸氫銨製劑;AMMONIUMBICARBONATESHFOODGRADE食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002114004食品業者登錄字號:D-1286288...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(HARI95)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008309005食品業者登錄字號:A-1281958...
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【安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079541
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【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009055004
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【牛肉香料1200401179】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266079
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【芋頭香料1101001762】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291066
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