膨脹劑優點 | 食品添加物合法業者資訊網
,2017年3月3日—使用化學膨脹劑,有以下基本要求:1.用較少的使用量產生較多的二氧化碳。2.操作麵糰時,氣體的產生要慢,加熱後 ...,2017年9月13日—膨鬆劑(包括酵母)又叫發粉、疏鬆劑、麵團調節劑等,在我國食品添加劑屬第6類,膨鬆劑可使麵團膨發,體積脹大,形成鬆軟的多孔組織,柔軟可口易消化吸收 ...,2020年8月23日—生物膨脹劑依靠能產生二氧化碳的微生物發酵而是麵團膨脹,主成分是酵母。而化學膨脹劑則屬食品添加物,可分為兩類,鹼性膨脹劑和複合膨脹劑。鹼性膨脹劑如 ...,2016年8月3日—常見的膨脹劑主要可分為兩大類,生物...
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【芋頭香料1101001762】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291066
添加物名稱:芋頭香料1101001762;TaroFlavour1101001762食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291066食品業者登錄字號:A-104481803-...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007472005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(EXCELP-40S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007472005食品業者登錄字號:F-138...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010578006
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(DIMODANHP85-S6MB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010578006食品業者登錄字號...
【冰淇淋品質改良穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014934
添加物名稱:冰淇淋品質改良穩定劑;STAB2000食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014934食品業者登錄字號:F-200024600-00000-6添加...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009008002
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009008002食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類...
【牛奶糖香料 E-01581994】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718508
添加物名稱:牛奶糖香料E-01581994;MILKCARAMELFLAVORE-01581994食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718508食品業者登錄字號:F-11...
【13-1533品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029614
添加物名稱:13-1533品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029614食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:品質...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002685006
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MONO-ANDDIGLYCERIDES)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002685006食品業者登錄...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411
添加物名稱:果膠酶;Pectinase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411食品業者登錄字號:D-184879565-00000-3添加物分類:其他型...
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添加物名稱:ATV052麵包改良劑;BreadImprover食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044194食品業者登錄字號:K-153052723-00000-5添...
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【品質改良劑5004】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053666
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添加物名稱:香料L-101;LIMEFLAVOURL-101食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149食品業者登錄字號:A-153940262-00000-9添加物...