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膨脹劑是在以小麥麵粉為主的焙烤食品添加劑,加工過程中會受熱分解產生氣體形成多孔組織,使製品具有膨鬆、柔軟或酥脆口感、不易回軟等優點【有鹼性膨鬆劑和複合膨鬆 ...
膨脹劑是在以小麥麵粉為主的焙烤食品添加劑,加工過程中會受熱分解產生氣體形成多孔組織,使製品具有膨鬆、柔軟或酥脆口感、不易回軟等優點 【有鹼性膨鬆劑和複合膨鬆 ...食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
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膨脹劑功用 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加劑對健康的影響與危害 | 食品添加物合法業者資訊網
【果膠澄清酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919
添加物名稱:果膠澄清酵素;PectinexUltraClear食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【碳酸氫銨製劑】食品添加物產品登錄碼:TFA20000000012
添加物名稱:碳酸氫銨製劑;AMMONIUMBICARBONATESHFOODGRADE食品添加物產品登錄碼:TFA20000000012食品業者登錄字號:H-10421701...
【拉麵改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127107
添加物名稱:拉麵改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127107食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:品質改良劑...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯八十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007912004
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯八十;POLYSORBATE80(ADMULT80K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007912004食品業者登錄字號:A-104...
【麵寶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139403
添加物名稱:麵寶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139403食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:品質改良劑;;品質...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011672002
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE(CALCY-F#6402)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011672002食品業者登錄字號:A-125100370-000...
【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011436000
添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011436000食品業者登錄字號:B-128357970-00000-0添加物分...
【麻辣香料 1101905956】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263807
添加物名稱:麻辣香料1101905956;SpiceFlavour,TypeMala1101905956食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263807食品業者登錄字號:A-...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008077007
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERCV-1L)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008077007食品業者登錄字號:A...
【品質改良劑K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033068
添加物名稱:品質改良劑K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033068食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:品質改良劑...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009245005
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(SG95)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009245005食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添...
【麻糬改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072577
添加物名稱:麻糬改良劑;MOCHISOFT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072577食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:其...
【牛奶糖香料 E-01581994】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718508
添加物名稱:牛奶糖香料E-01581994;MILKCARAMELFLAVORE-01581994食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718508食品業者登錄字號:F-11...
【STI10553乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011492
添加物名稱:STI10553乳化安定劑;STI-10553SOFTSERVESTABILISER/EMULSIFIER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011492食品業者登...
【檸檬羅勒香料1102009904】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065
添加物名稱:檸檬羅勒香料1102009904;BasilFlavour,TypeLemonBasil1102009904食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065食品業者...