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2018年8月18日—小蘇打是一種化學膨大劑,學名叫碳酸氫鈉。它在遇到水分或者酸性物質的時候會釋放出二氧化碳,從而使麵團膨脹。使用小蘇打的時候要注意,調製好的麵糊 ...
2018年8月18日 — 小蘇打是一種化學膨大劑,學名叫碳酸氫鈉。它在遇到水分或者酸性物質的時候會釋放出二氧化碳,從而使麵團膨脹。使用小蘇打的時候要注意,調製好的麵糊 ...[膨大劑類]有8種食材 | 食品添加物合法業者資訊網
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化學膨大劑<發粉VS 小蘇打> | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
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【冰淇淋穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126319
添加物名稱:冰淇淋穩定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126319食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【芋頭香料 1749503329】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099578
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【新脆丸素 N-5】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047277
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【富寶磷品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001633009
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【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007340009
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(POEMPR-100)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003770002食品業者登錄字號:A-111...
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【安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117726
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添加物名稱:品質改良劑Q;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086404食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:品質改良劑...