上天賜予的天然乳化劑-- | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月27日—雞蛋的蛋黃中,含有的卵磷脂,即是”天然的乳化劑”.乳化劑在冰淇淋、雪糕中的作用.冰淇淋是一種冷凍乳製品，屬固體冷飲食品類，以其豐富的營養，獨特的 ...
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蛋黃是最天然的乳化劑？原理一次大解析 | 食品添加物合法業者資訊網
乳化是什麼？想做出好醬汁必須了解「乳化作用」 | 食品添加物合法業者資訊網
料理課室：什麼是Emulsification？ | 食品添加物合法業者資訊網
上天賜予的天然乳化劑-- | 食品添加物合法業者資訊網
乳化劑是甚麼? | 食品添加物合法業者資訊網
天然乳化劑－“蛋”的選擇 | 食品添加物合法業者資訊網
「蛋」願「乳」此作者： 陳怡萱。高雄市中山高級工商職業學校 | 食品添加物合法業者資訊網
同樣是乳化劑使用天然大豆卵磷脂(乳化劑)與食用乳化劑的差別 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋黃乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
【糖味香料 486391】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736575
添加物名稱:糖味香料486391;SUGARINESSFLAVOR486391食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736575食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【白柚香料粉901597GP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607189
添加物名稱:白柚香料粉901597GP;GRAPEFRUITFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607189食品業者登錄字號:N-170735933-000...
【蝦香料1200205159】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266013
添加物名稱:蝦香料1200205159;SilaromShrimp1200205159食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266013食品業者登錄字號:A-104481803-...
【橘子香料306114W4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632682
添加物名稱:橘子香料306114W4;ORANGEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632682食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【柚子香料 NA-030-991-4】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260590
添加物名稱:柚子香料NA-030-991-4;YUZUFLAVOURNA-030-991-4食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260590食品業者登錄字號:N-124450...
【西瓜香料粉025756P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605783
添加物名稱:西瓜香料粉025756P;WATERMELLONFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605783食品業者登錄字號:N-170735933-000...
【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005435002
添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE(SODIUMCASEINATESHV13)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005435002食品業者登錄字號:A-1249...
【金桔香料 17671】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370063
添加物名稱:金桔香料17671;TANGERINEFLAVOR17671食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370063食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【棒棒冰穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077190
添加物名稱:棒棒冰穩定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077190食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型...
【杏仁香料 STA0022】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711130
添加物名稱:杏仁香料STA0022;ALMONDFLAVORSTA0022食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711130食品業者登錄字號:N-124450223-00000...
【麵寶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139403
添加物名稱:麵寶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139403食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:品質改良劑;;品質...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002155008
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(EXCELS-95)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002155008食品業者登錄字號:A-1033...
【肉類保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103572
添加物名稱:肉類保色劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103572食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:保色劑型態:...
【抹茶香料粉902624GP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619227
添加物名稱:抹茶香料粉902624GP;GREENTEAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619227食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055398
添加物名稱:乳化安定劑;T95Powder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055398食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分類:粘...