乳化劑是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年4月17日—乳化劑是很常見的食品添加劑,舉凡好吃的麵包、蛋糕、冰淇淋,似乎總少不了乳化劑。乳化劑是一種界面活性劑,它同時具有「親水端」跟「親 ...,乳化劑簡單講就是將水和油均勻化的東西,先前提到水和油是兩種極性不同的東西,一般情況下是不互溶的,如果非要把這兩個冤家混在一起,不再分彼此,最方便 ...,乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质。其作用原理是在乳化过程中,分散相以微滴(微米级)的形式分散在连续相 ...,食品乳化剂...食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成...
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【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013089006
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SorbitolSolution70%(SORBITOLLIQUIDD-SORB92)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013089006食品業者登...
【食品用香料(黑糖味) MYW077-23】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712232
添加物名稱:食品用香料(黑糖味)MYW077-23;BROWNSUGARFLAVORMYW077-23食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712232食品業者登錄字號...
【膜衣】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055546
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添加物名稱:肉精香料036456Z;MEATFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254299食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【西瓜香料 T 10941 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640614
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【甘草粉K.Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050865
添加物名稱:甘草粉K.Z;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050865食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:甜味劑型態:...
【草莓香料粉 965】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323296
添加物名稱:草莓香料粉965;STRAWBERRYFLAVORPOWDERPDR.965食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323296食品業者登錄字號:N-1244502...
【香蕉香料 91058】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000149360
添加物名稱:香蕉香料91058;BANANAFLAVOR91058食品添加物產品登錄碼:TFAA30000149360食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
【乳化安定劑/金乳安 SA 6610】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053566
添加物名稱:乳化安定劑/金乳安SA6610;PalsgaardSA6610食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053566食品業者登錄字號:A-123594193-0...
【乳酸香料000006Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531152
添加物名稱:乳酸香料000006Z;YOGHURTFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531152食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【高溫澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064423
添加物名稱:高溫澱粉液化酵素;Termamyl120L,TypeL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064423食品業者登錄字號:A-114012061-00000...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011906002
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(HABOSUCROSEESTERSE-70)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011906002食品業者登錄...
【楊桃香料076056Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524985
添加物名稱:楊桃香料076056Z;CARAMBOLAFLAOVR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524985食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【薑香料1101806110】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279679
添加物名稱:薑香料1101806110;GingerFlavour1101806110食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279679食品業者登錄字號:A-104481803-...