鳥苷酸食物 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年11月21日—首先我們要注意食材搭配與利用鮮味物質的協同效益。前面說到鮮味物質有三種:麩胺酸、肌苷酸、鳥苷酸,這三種鮮味物質彼此間有一種 ...,2021年8月21日—哪些食物含有鳥苷酸二鈉?...鳥苷酸二鈉被添加到各種加工食品中。這些包括預先包裝的穀物、醬汁、罐裝湯、方便麵、休閒食品、麵食產品、香料混合物、醃肉 ...,2019年10月1日—鮮味成分是什麼呢?我們知道蔗糖、果糖吃了會甜、氯化鈉吃了會鹹,但吃了什麼東西會有鮮味,確切知道答案的人應該就沒麼多啦;食物裡的麩胺酸、肌苷酸和鳥 ...,2019年6月26日—鮮味不僅存在於...
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【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007155003
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007155003食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類:...
【肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334063
添加物名稱:肉精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334063食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:豬肉型態:液狀...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013173000
添加物名稱:L-麩酸鈉;MonosodiumL-Glutamate(MonosodiumGlutamate)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013173000食品業者登錄字號:A...
【高鮮調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110480
添加物名稱:高鮮調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110480食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調味劑型態:...
【利福達複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009895007
添加物名稱:利福達複方食品添加物;RIBOTIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009895007食品業者登錄字號:P-106169074-00000-6添加...
【谷氨酰胺轉氨酶(TG) 酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036871
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶(TG)酵素;Transglutaminase(TG)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036871食品業者登錄字號:A-1249562...
【味久鮮味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049638
添加物名稱:味久鮮味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049638食品業者登錄字號:E-189321785-00000-5添加物分類:調味劑型態:...
【雞肉精粉#40【ATW】.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097192
添加物名稱:雞肉精粉#40【ATW】.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097192食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調...
【肉精粉TCP1501】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633425
添加物名稱:肉精粉TCP1501;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633425食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:粉...
【鹽酸L-二胺基己酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008863000
添加物名稱:鹽酸L-二胺基己酸;L-LYSINEMONOHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008863000食品業者登錄字號:A-17065411...
【谷氨醯胺轉氨酶TG-CK05】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063927
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-CK05;Transglutaminase(TG-CK05)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063927食品業者登錄字號:E-170...
【真菇精#2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013303
添加物名稱:真菇精#2;ENOKITAKE#2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013303食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:調...
【L-白胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010987000
添加物名稱:L-白胺酸;L-LEUCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010987000食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添加物分類:營養...
【27精香料SF-130187】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465686
添加物名稱:27精香料SF-130187;27FINEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465686食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【高鮮PLUS味精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105293
添加物名稱:高鮮PLUS味精;IG-ENRICHEDPLUSMONOSODIUMGLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105293食品業者登錄字號:N-158...