鳥苷酸食物 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年11月21日—首先我們要注意食材搭配與利用鮮味物質的協同效益。前面說到鮮味物質有三種:麩胺酸、肌苷酸、鳥苷酸,這三種鮮味物質彼此間有一種 ...,2021年8月21日—哪些食物含有鳥苷酸二鈉?...鳥苷酸二鈉被添加到各種加工食品中。這些包括預先包裝的穀物、醬汁、罐裝湯、方便麵、休閒食品、麵食產品、香料混合物、醃肉 ...,2019年10月1日—鮮味成分是什麼呢?我們知道蔗糖、果糖吃了會甜、氯化鈉吃了會鹹,但吃了什麼東西會有鮮味,確切知道答案的人應該就沒麼多啦;食物裡的麩胺酸、肌苷酸和鳥 ...,2019年6月26日—鮮味不僅存在於...
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【雞肉精粉PH008】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611498
添加物名稱:雞肉精粉PH008;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611498食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:液...
【柚子香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266653
添加物名稱:柚子香料;YUZUFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266653食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分類:型...
【鹽酸L-二胺基己酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002606009
添加物名稱:鹽酸L-二胺基己酸;L-LYSINEMONOHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002606009食品業者登錄字號:A-11131020...
【牛肉精粉 4BE/K】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000048291
添加物名稱:牛肉精粉4BE/K;BEEFFLAVOR4BE/K食品添加物產品登錄碼:TFAB30000048291食品業者登錄字號:N-123959329-00000-3添加...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-BN)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125914
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-BN);Transglutaminase(Code:TG-BN)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125914食品業者登錄字...
【真菇精#2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013303
添加物名稱:真菇精#2;ENOKITAKE#2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013303食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:調...
【Beta-丙胺酸 20 mesh】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260848
添加物名稱:Beta-丙胺酸20mesh;Beta-alanine20mesh食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260848食品業者登錄字號:A-112292039-0000...
【豬肉精膏IH 0630008-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726866
添加物名稱:豬肉精膏IH0630008-A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726866食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:豬...
【鹽酸 L - 二胺基己酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007670016
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【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012641009
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添加物名稱:豬肉精膏IH0630008;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545056食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:豬肉...