谷氨酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
穀氨酸鈉(MSG)又稱味精、味素,是穀氨酸的鈉鹽,屬於天然的最豐富的非必需氨基酸之一。...美国食品药品监督管理局将其歸於“公认安全”(GRAS),歐盟則視 ...,谷胺酸鹽是一種重要的胺基酸,人體中幾乎每一個蛋白質都含有這種胺基酸,它在許多重要器官的運作上扮演著關鍵角色,包括腦部和健康的新陳代謝。,谷氨酸是生物機體內氮代謝的基本胺基酸之一,在代謝上具有重要意義。L-谷氨酸是蛋白質的主要構成成分,谷氨酸鹽在自然界普遍存在的。多種食品以及人體內都 ...,谷氨酸,化学式为C5H9NO4,分子量为147.13,是一种酸性氨基酸。分子...
味精 | 食品添加物合法業者資訊網
有關谷胺酸鹽的五項事實 | 食品添加物合法業者資訊網
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谷氨酸鹽天然存在於我們攝取的食物中 | 食品添加物合法業者資訊網
谷胺酸鹽就是谷胺酸鹽,不論來源為何 | 食品添加物合法業者資訊網
麩胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
【谷氨醯胺轉氨酶TG-B】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063916
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-B;Transglutaminase(TG-B)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063916食品業者登錄字號:E-170419324...
【谷氨醯胺轉氨酶 TGL-120】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053926
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGL-120;TRANSGLUTAMINASE(LIQUID)(STABIZYMTGL-120)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053926食品業...
【真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105125
添加物名稱:真菇精;Mushroomessence食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105125食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:...
【活力發 TG-B(強速型)酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052048
添加物名稱:活力發TG-B(強速型)酵素製劑;ACTIVATG-BPOWDERSPRINKLEQS-TYPE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052048食品業者登...
【AJINOMOTO 味素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019175
添加物名稱:AJINOMOTO味素;AJINOMOTOUMAMISEASONING食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019175食品業者登錄字號:A-128687380-000...
【味之素調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049741
添加物名稱:味之素調味料;AJINOMOTOAJINOMOTO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049741食品業者登錄字號:A-153566363-00000-5添...
【玉米香基 L-517-5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000443031
添加物名稱:玉米香基L-517-5X;CORNBASEL-517-5X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000443031食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;IG食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑...
【日本味素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131999
添加物名稱:日本味素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131999食品業者登錄字號:A-104303364-00000-1添加物分類:調味劑型態:粉...
【草莓味香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318278
添加物名稱:草莓味香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318278食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀(...
【液體TG谷氨醯胺轉氨酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121864
添加物名稱:液體TG谷氨醯胺轉氨酶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121864食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:...
【魚漿香精ES-6766】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727935
添加物名稱:魚漿香精ES-6766;MINCEDFISHFLAVOURES-6766食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727935食品業者登錄字號:B-116053122-...
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添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;AJITIDE®I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012132005食品業者登錄字號:D-127835980-00000-3添加物...
【真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082006
添加物名稱:真菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082006食品業者登錄字號:F-112890957-00000-4添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【谷氨?胺轉胺?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008
添加物名稱:谷氨?胺轉胺?;TRANSGLUTAMINASE(TG-TI)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008食品業者登錄字號:A-123764274-0000...