谷氨酸湯 | 食品添加物合法業者資訊網
其他谷氨酸鹽已經用於低鹽湯中,但其味道則遜於MSG。安全性[编辑].MSG在調味食品中的安全 ...,2019年12月3日—摘要:1908年日本的池田菊苗从海带中分离出谷氨酸,并发现谷氨酸的钠盐具有鲜味。味精主要成分是谷氨酸的钠盐,也是谷氨酸钠的商品名和俗名。,2013年8月26日—说起味精的发明,纯属一种偶然。1908年的一天中午,日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由于在上午完成了一个难度较高的实验,此刻他的心情 ...,2019年7月9日—“这海带里面一定有奥妙!”池田菊苗自言自语。从那天起,他就仔细地研究起海带的化学成分来。经过...
味精 | 食品添加物合法業者資訊網
味精是一種鮮味調味料,最早是在什麼湯中被發現的? | 食品添加物合法業者資訊網
味精的鲜味来自谷氨酸 | 食品添加物合法業者資訊網
味精的鲜味来自谷氨酸钠,它最早发现于什么汤中? | 食品添加物合法業者資訊網
味精的鲜味来自谷氨酸,它最早发现于什么汤中? | 食品添加物合法業者資訊網
發現鮮味的人:鮮味究竟是什麼味 | 食品添加物合法業者資訊網
誰發現了鮮味,什麼時候發現的? | 食品添加物合法業者資訊網
【谷氨醯胺轉氨酶 1% 液劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012600005
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶1%液劑;TRANSGLUTAMINASE(TGL-120)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012600005食品業者登錄字號:A-1896...
【風味增強劑 560702】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000163164
添加物名稱:風味增強劑560702;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000163164食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:...
【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;IG食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑...
【星蘋酯(草莓酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780
添加物名稱:星蘋酯(草莓酯);Ethylacetoacetatepropyleneglycolketal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780食品業者登錄字號:...
【芳味糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484003
添加物名稱:芳味糖;Aromaticsugar食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484003食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:型...
【蛤蜊鮮味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046635
添加物名稱:蛤蜊鮮味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046635食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;甜...
【真菇精#5】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013381
添加物名稱:真菇精#5;ENOKITAKE#5食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013381食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:調...
【倍斯特天然風味增強劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257024
添加物名稱:倍斯特天然風味增強劑;Basetex12351食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257024食品業者登錄字號:F-120970525-00000-3...
【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069011
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069011食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加物分類:調味...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011598009
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011598009食品業者登錄字號:A-170465425-00000-1添...
【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006279009
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006279009食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分類...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009982003
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(MI-POONG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009982003食品業者登錄字號:A-104417508-...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011034004
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011034004食品業者登錄字號:F-130856360-00000-4添...
【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007940005
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007940005食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物分類:...
【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009299004
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009299004食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:...