鮮味英文 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月1日—Umami(鮮味)最早由東京帝國大學的化學教授池田菊苗在1908年...和香菇中常常能品嘗出的美味,近似英文中的「鹹味」(savoury)、「肉 ...,鮮味和甜、酸、苦、鹹一樣,爲五種基本味覺之一,通常在鱼、肉等富含蛋白质的食物中容易得到。目录.1背景;2發現;3特性;4高含量食物;5味覺感受器;6参考 ...,鲜味和甜、酸、苦、咸一样,为五种基本味觉之一,通常在鱼、肉等富含蛋白质的食物...鲜味在所有西方语言中(包括英语、西班牙语及法语等)同样称为umami。,鮮味的英文怎麼說·鮮:鮮形容詞(少)little;rare·味:Ⅰ名詞1(味道)...
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【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;IG食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056200
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056200食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調味...
【5’-核糖核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051902
添加物名稱:5’-核糖核苷酸二鈉;I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051902食品業者登錄字號:H-196865024-00000-5添加物分類:...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;IG食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:調味...
【LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080
添加物名稱:LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑;LY-6027-MilferFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080食品業者登錄字號...
【茉莉內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227627
添加物名稱:茉莉內酯;JASMINLACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227627食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:...
【5’核糖核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010130001
添加物名稱:5’核糖核苷酸二鈉;I&G食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010130001食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:調...
【異丁酸乙基香蘭酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536348
添加物名稱:異丁酸乙基香蘭酯;ETHYLVANILLINISOBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536348食品業者登錄字號:H-122868808...
【5-核糖核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039874
添加物名稱:5-核糖核苷酸二鈉;I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039874食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:調...
【蛤蜊鮮味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119399
添加物名稱:蛤蜊鮮味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119399食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑型態:...
【胺類香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466924
添加物名稱:胺類香料;Amine-complexBase食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466924食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【茉莉內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101404
添加物名稱:茉莉內酯;JASMINLACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101404食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【風味增強劑 594879 CB】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095473
添加物名稱:風味增強劑594879CB;ENHANCER594879CB食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095473食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012499001
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE(I+G)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012499001食品業者登錄字號:A-10334...
【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069011
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069011食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加物分類:調味...