學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2016年8月3日—不少人聞「食品添加物」就為之色變,現代人流行追求「天然」、「...降低製作成本與加工時間,像使用膨脹劑製作麵包,可減少製作上的時間。
國小高年級科普文,素養閱讀就從今天就開始!!本文轉載自中央研究院研之有物,泛科學為宣傳推廣執行單位。
採訪撰文/田偲妤 美術設計/蔡宛潔打開地圖,開始尋寶!
你對中央研究院的印象是什麼?這裡可不是戒備森嚴的地方喔!實際走入中研院會發現,多間研究所設有對外開放的博物館,正以實體或線上展覽,展出無數珍貴文物,當中富含研究人員歷年的研究成果,背後隱藏許多展示設計巧思、精彩動人的故事 !研之有物邀你穿越古今,來趟歷史尋寶之旅吧!
打開中研院地圖,在人文大道與適之路一帶,有三間必訪的歷史類博物館——歷史文物陳列館、民族學研究所博物館、胡適紀念館。三館在一週內會有三天對外開放,如想一次逛個夠,建議在週三或週六共同開館時間造訪。近期有什麼精彩的展覽等著我們呢?據說珍貴國寶即將現身,事不宜遲,一起出發尋寶吧!
博物館裡有動物園?歷史文物陳列館帶你探索甲骨文的秘密 歷史文物陳列館展出河南殷墟出土文物,多數具有動物形體,有些甚至融合多種動物形象,顯示商人在生活與信仰上與動物的關係密切。 圖/研之有物[1]博物館裡住著 3 千年前誕生的動物?這樣的新奇事就發生在中研院歷史語言研究所歷史文物陳列館中!
歷史文物陳列館的前身為 1958 年成立的考古館陳列室,典藏為數眾多的臺灣與中國大陸考古發掘、歷史文書檔案、民族學標本等重要文物,當中有 22 組件被指定為國寶。其中絕不能錯過的,非「甲骨文」莫屬!
史語所於 1928 至 1937 年,在河南安陽殷墟進行 15 次大規模考古發掘工作,其中 1936 年在小屯村北的張家七畝地中,發掘關鍵的 YH127 坑,出土 17,096 片記載殷商王室檔...
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【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012402004
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(GRINDSTEDSSLFP55)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012402004食品業者登錄字...
【愛玉膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053419
添加物名稱:愛玉膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053419食品業者登錄字號:F-116994145-00000-2添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008930005
添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE(EM7)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008930005食品業者登錄字號:A-184922465-00000-8添加...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008078008
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERCRS-75)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008078008食品業者登錄字號:...
【法國焦糖香料 1101005138】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267890
添加物名稱:法國焦糖香料1101005138;CaramelFlavour,TypeFrenchCaramel1101005138食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267890食品...
【保力能F複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071116
添加物名稱:保力能F複方品質改良劑;PORYRINF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071116食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添...
【改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039929
添加物名稱:改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039929食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑;;粘稠劑...
【CS品質改良劑-水溶型】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103303
添加物名稱:CS品質改良劑-水溶型;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103303食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:品...
【延緩麵包老化酵素 3D】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048672
添加物名稱:延緩麵包老化酵素3D;Novamyl3DBG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048672食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【醃漬劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036185
添加物名稱:醃漬劑;CARNEXRO7食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036185食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分類:品質改...
【巧克力香料1100808910】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290144
添加物名稱:巧克力香料1100808910;ChocolateFlavour1100808910食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290144食品業者登錄字號:A-104...
【托斯卡尼風味香料(無味精)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255796
添加物名稱:托斯卡尼風味香料(無味精);DRYMARINADETUSCANY(MSG-Free)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255796食品業者登錄字號...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008399004
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GlycerinFattyAcidEster(EMULSIFIER0093)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008399004食品業者登錄字號:A...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯八十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011998003
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯八十;POLYSORBATE80(MASEMULPS80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011998003食品業者登錄字號:A-1...
【芳味能調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002368005
添加物名稱:芳味能調味劑;FUNWEISPICE食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002368005食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分...