揭密！麵包久放不壞？添乳化劑防變質 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年10月17日—麵包師傅說，裡頭添加了乳化劑，可以讓油水相溶，讓麵包保持水分和蓬鬆，也有延緩麵包老化的作用，對於加工食品來說，乳化劑是重要的成份，但畢竟不 ...
2018年10月17日 — 麵包師傅說，裡頭添加了乳化劑，可以讓油水相溶，讓麵包保持水分和蓬鬆，也有延緩麵包老化的作用，對於加工食品來說，乳化劑是重要的成份，但畢竟不 ...
乳化是什麼？想做出好醬汁必須了解「乳化作用」 | 食品添加物合法業者資訊網
簡易乳化劑CA-91(SC | 食品添加物合法業者資訊網
無蛋烘焙怎麼做？4種替代的天然食材| 亞麻籽 | 食品添加物合法業者資訊網
乳化劑替代品 | 食品添加物合法業者資訊網
「乳化劑替代品」+1 | 食品添加物合法業者資訊網
揭密！麵包久放不壞？添乳化劑防變質 | 食品添加物合法業者資訊網
乳化劑替代品 | 食品添加物合法業者資訊網
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(ADMULSSL1078KIN25KGBOX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000食品業者...
【乳酸香料 ML-582599】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531938
添加物名稱:乳酸香料ML-582599;YOGURTFLAVORML-582599食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531938食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【風味修飾香料21273】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456956
添加物名稱:風味修飾香料21273;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456956食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類:型態...
【荔枝香料 GW-696293】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647857
添加物名稱:荔枝香料GW-696293;LYCHEEFLAVORGW-696293食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647857食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011733000
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(RIKEMALSSL-300)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011733000食品業者登錄字號...
【荔枝香料 5614-05】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000115699
添加物名稱:荔枝香料5614-05;LYCHEEFLAVOUR5614-05食品添加物產品登錄碼:TFAA30000115699食品業者登錄字號:F-180558350-0000...
【草莓香料GS/212802】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252512
添加物名稱:草莓香料GS/212802;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252512食品業者登錄字號:A-104409401-00000-0添加物分類:型態...
【硬脂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010664002
添加物名稱:硬脂酸;STEARICACID(PALMAC70-18)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010664002食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添...
【ATV052 麵包改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044194
添加物名稱:ATV052麵包改良劑;BreadImprover食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044194食品業者登錄字號:K-153052723-00000-5添...
【乳酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007790008
添加物名稱:乳酸甘油酯;MONOANDDIGLYCERIDES,LACTATED(PALSGAARDLACTEM0410)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007790008食品業者...
【雞肉香料1101402944】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265966
添加物名稱:雞肉香料1101402944;ChickenFlavour1101402944食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265966食品業者登錄字號:A-1044818...
【霜淇淋安定劑 50039】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011783
添加物名稱:霜淇淋安定劑50039;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011783食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類:粘稠...
【粉紅色分散性色素(524081250)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062410
添加物名稱:粉紅色分散性色素(524081250);524081250PINKLAKEDISPERSIONRESB食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062410食品業者登...
【綠豆香料 C-6805】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000309717
添加物名稱:綠豆香料C-6805;GreenBeanFlavorC-6805食品添加物產品登錄碼:TFAA30000309717食品業者登錄字號:A-104409401-0000...
【黑醋栗花香料 921271】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000261131
添加物名稱:黑醋栗花香料921271;BlackcurrantBudsABS921271食品添加物產品登錄碼:TFAB30000261131食品業者登錄字號:A-123594...