拆解鹼粽用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂| 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月18日—目前市面上多使用三偏磷酸鈉去替代硼砂。三偏磷酸鈉是衛福部公告的合法添加物,可以有效減少鹼粽與棕葉之間的黏著性,並維持鹼粽的Q彈與 ...
2018年6月18日 — 目前市面上多使用三偏磷酸鈉去替代硼砂。三偏磷酸鈉是衛福部公告的合法添加物,可以有效減少鹼粽與棕葉之間的黏著性,並維持鹼粽的Q彈與 ...認識鹼粽新配方—三偏磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【氧化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001934002
添加物名稱:氧化鈣;CALCIUMOXIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001934002食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:品...
【磷酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012429003
添加物名稱:磷酸;PHOSPHORICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012429003食品業者登錄字號:A-124566809-00000-8添加物分類:調...
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添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EHELASTIC25A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011549005食品業者登錄字號:A-131111500-0000...
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添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(BINDGEL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010196002食品業者登錄字號:F-125023418-000...
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【重磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102458
添加物名稱:重磷素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102458食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:...
【酥皮類改良劑2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087977
添加物名稱:酥皮類改良劑2;Improvement2(forpastry)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087977食品業者登錄字號:F-153685001-000...
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【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008116001
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(CLEARJEL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008116001食品業者登錄字號:A-123244014-00...