三偏磷酸鈉用法 | 食品添加物合法業者資訊網
,2018年6月8日—製作美味安全鹼粽中市食安處建議以三偏磷酸鈉替代硼砂...而自行製作鹼粽時,需注意「三偏磷酸鈉」的正確用法,切勿加入糯米中,避免鹼粽...而民眾自行製作鹼粽時,應將「三偏磷酸鈉」加入鹼粽水裡拌勻,才能提升肉粽的 ...,器具:不鏽鋼容器,煮鍋(5-6公升),木杓,匙.所需材料:圓糯米1台斤、鹼粽專用鹼粉、三偏磷酸鈉、粽葉、綁繩、清水.1.一台斤圓糯米(600公克)洗淨瀝去.水分。2.,2014年5月13日—三偏磷酸鈉是一種合法的人工化學合成品,被衛服部列為合法的食品添加物,可以取代對民眾健康造成危害的硼砂,並增加粽肉的韌...
認識鹼粽新配方—三偏磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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鹼粽參考製法 | 食品添加物合法業者資訊網
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拆解鹼粽用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂 | 食品添加物合法業者資訊網
【三偏磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009928003
添加物名稱:三偏磷酸鈉;SODIUMTRIMETAPHOSPHATE(PRAYPHOSSTMP118FG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009928003食品業者登錄字號:...
【特磷素 A】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012559008
添加物名稱:特磷素A;TARINSANA食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012559008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...
【保磷素 E】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000103000
添加物名稱:保磷素E;PHORINGSE食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000103000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:結著...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005945008
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005945008食品業者登錄字號:...
【澱粉分解酵素BA7100】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983
添加物名稱:澱粉分解酵素BA7100;SternyzmBA7100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009616007
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMHEXAMETAPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009616007食品業者登錄字號...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002251005
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(991S)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002251005食品業者登錄字號:F-...
【品質改良劑 STB-2156EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050350
添加物名稱:品質改良劑STB-2156EX;QualityImprovingAgentSTB-2156EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050350食品業者登錄字號:...
【綜合維生素礦物質181854】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055759
添加物名稱:綜合維生素礦物質181854;SternVitFS181854食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055759食品業者登錄字號:A-124956270-0...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009179001
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPOLYPHYOSPHATE,STPP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009179001食品業者登...
【綜合維生素171673】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051294
添加物名稱:綜合維生素171673;SternVitBV171673食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051294食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【磷酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011841000
添加物名稱:磷酸;PHOSPHORICACID(PHOSPHORICACID85%FOODGRADE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011841000食品業者登錄字號:A-115...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013250006
添加物名稱:多磷酸鈉;SodiumPolyphosphate(SodiumTripolyphosphate)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013250006食品業者登錄字號:...
【穩鈣妥】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114608
添加物名稱:穩鈣妥;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114608食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:品質改良劑型態:...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008826009
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(AJI-NO-MOTO)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008826009食品業者登錄字號:A-1279993...