三偏磷酸鈉鹼粽 | 食品添加物合法業者資訊網
三偏磷酸鈉的主成份乃是一種環狀結構的食品用聚合磷酸鹽,廣泛使用於合成架橋型磷酸澱粉及磷酸化大豆蛋白質,而且是生理毒性上最安全之食品用聚合磷酸鹽之 ...,三偏磷酸鈉為鹼粽健康配方.鹼粽是端午節的應景食物之一,由糯米製成,早期有些業者會添加硼砂藉此增添鹼粽的彈性,減少鹼粽與粽葉間的互相粘結性,並兼有 ...,器具:不鏽鋼容器,煮鍋(5-6公升),木杓,匙.所需材料:圓糯米1台斤、鹼粽專用鹼粉、三偏磷酸鈉、粽葉、綁繩、清水.1.一台斤圓糯米(600公克)洗淨瀝去.水分。2.,2018年6月18日—鹼粽的製作方式為將浸泡過水的糯米瀝乾後,...
認識鹼粽新配方—三偏磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
三偏磷酸鈉為鹼粽健康配方 | 食品添加物合法業者資訊網
鹼粽參考製法 | 食品添加物合法業者資訊網
拆解鹼粽用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂| 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網
製作美味安全鹼粽中市食安處建議以三偏磷酸鈉替代硼砂 | 食品添加物合法業者資訊網
嘉義市政府衛生局免費提供「三偏磷酸鈉」,避免使用「硼砂 ... | 食品添加物合法業者資訊網
鹼粽更Q彈!三偏磷酸鈉烹煮3撇步 | 食品添加物合法業者資訊網
鹼粽更Q彈秘方!牢記烹煮3撇步 | 食品添加物合法業者資訊網
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012948009
添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(S-TEXV1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012948009食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添...
【漂白澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010557003
添加物名稱:漂白澱粉;BLEACHEDSTARCH(BATTERCRISP05537)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010557003食品業者登錄字號:A-112509662...
【焦糖香料 840066】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184641
添加物名稱:焦糖香料840066;CARAMELFLAVOR840066食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184641食品業者登錄字號:F-154179586-00000-...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011952003
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(KY-001)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011952003食品業者登錄字號:F-153181959-0000...
【酵素WApure】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036578
添加物名稱:酵素WApure;EMCEbestWAPure食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036578食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分...
【磷酸二氫鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009373007
添加物名稱:磷酸二氫鈉;SODIUMPHOSPHATE,MONOBASIC食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009373007食品業者登錄字號:A-120884177-0000...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011199006
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMHEXAMETAPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011199006食品業者登錄字號...
【磷酸二氫鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013202003
添加物名稱:磷酸二氫鈉(無水);SodiumPhosphate,Monobasic(Anhydrous)(MonosodiumPhosphateAnhydrous)食品添加物產品登錄碼:T...
【綜合礦物質 191337】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060980
添加物名稱:綜合礦物質191337;SternMinFS191337食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060980食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002591002
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(PREGEFLOCH10G)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002591002食品業者登...
【20405505 乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044016
添加物名稱:20405505乳化安定劑;20405505ICECREAMSTABILISER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044016食品業者登錄字號:X-19635...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010536000
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(N-CREAMER46)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010536000食品業者...
【焦磷酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004587009
添加物名稱:焦磷酸鈉(無水);SODIUMPYROPHOSPHATEANHYDROUS食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004587009食品業者登錄字號:D-16984...
【愛佳甜】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C004491015
添加物名稱:愛佳甜;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE(I+G)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C004491015食品業者登錄字號:C-114441372-00...
【太美素 A-1】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005359008
添加物名稱:太美素A-1;TAIMIXA-1食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005359008食品業者登錄字號:D-153042021-00000-8添加物分類:...