鹼粽做法硼砂 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年6月14日—【關鍵字】:鹼粽、粽葉、粽子、糯米、酪梨油、小蘇打粉、紅豆餡....此外,市面上的鹼粽為了讓口感更好,還會添加三偏磷酸鈉來代替硼砂提升鹼粽的Q ...,2018年6月18日—鹼粽的製作方式為將浸泡過水的糯米瀝乾後,加入適量鹼水或鹼粉拌勻,使糯米中的澱粉「鹼糊化」,此時澱粉的分子鍵結被破壞,並在吸水後快速膨脹,如此可讓 ...,2020年6月23日—當我們吃下硼砂後,它會轉變為硼酸,累積在體內。硼酸雖然本身毒性不強,且儘管每次攝取量不多,但在連續攝取後,會在體內累積,仍可能 ...,因人在大陸我想做鹼粽給家人吃,但...
小蘇打粉。健康鹼粽by Emily Wu | 食品添加物合法業者資訊網
拆解鹼粽用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂 | 食品添加物合法業者資訊網
端午吃鹼粽當心!硼砂累積恐影響生育 | 食品添加物合法業者資訊網
鹼粽一定要放食用硼砂? | 食品添加物合法業者資訊網
鹼粽更Q彈秘方!牢記烹煮3撇步 | 食品添加物合法業者資訊網
鹼粽添加硼砂增口感? 違法又傷身! | 食品添加物合法業者資訊網
鹼粽還有違法添加物嗎? 安啦!加太多糖才是要注意的 | 食品添加物合法業者資訊網
【利福達複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130279
添加物名稱:利福達複方食品添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130279食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011365001
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE(STPP))食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011365001食品業者登...
【綜合礦物質 DP15018】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062689
添加物名稱:綜合礦物質DP15018;SternMinDP15018食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062689食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【品質改良劑KA】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056132
添加物名稱:品質改良劑KA;CHEF-LEADKA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056132食品業者登錄字號:A-123060227-00000-0添加物分...
【焦磷酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011143005
添加物名稱:焦磷酸鈉(無水);SODIUMPYROPHOSPHATE(ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011143005食品業者登錄字號:A-12495...
【優質CARRAGEENAN】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108735
添加物名稱:優質CARRAGEENAN;Carrageenan食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108735食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【牛奶香料 ZN-86603】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000069698
添加物名稱:牛奶香料ZN-86603;MILKBASEFLAVORZN-86603食品添加物產品登錄碼:TFAB30000069698食品業者登錄字號:N-124450223-0...
【益寶磷粉D-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135948
添加物名稱:益寶磷粉D-5;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135948食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:結著劑型態...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012210001
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(FA-380)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012210001食品業者登錄字號:E-153240562-00000-9添...
【潤餅皮品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082411
添加物名稱:潤餅皮品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082411食品業者登錄字號:I-165256709-00000-6添加物分類:品質...
【醋酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013193002
添加物名稱:醋酸鈉(無水);SodiumAcetate(Anhydrous)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013193002食品業者登錄字號:A-103341208-000...
【焦磷酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002625000
添加物名稱:焦磷酸鈉(無水);SODIUMPYROPHOSPHATE(ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002625000食品業者登錄字號:E-18011...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011306006
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(ELIANESC160)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011306006食品業者登錄...
【乙烯二胺四醋酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008403000
添加物名稱:乙烯二胺四醋酸二鈉;DISODIUMETHYLENEDIAMINETETRAACETATE(EDTANA2)(DISSOLVINENA2-P)食品添加物產品登錄碼:TFAB...
【品質改良劑6490】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112099
添加物名稱:品質改良劑6490;QualityImprovement6490食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112099食品業者登錄字號:P-122208715-000...