蛋黃乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月22日—最常使用的乳化劑就是蛋黃,其含有的卵磷脂有助於結合水和油脂,用於鹹食、甜點都相當方便!其他廚房裡的天然乳化劑還有黃芥末、蜂蜜、 ...,2020年11月27日—雞蛋的蛋黃中,含有的卵磷脂,即是”天然的乳化劑”.乳化劑在冰淇淋、雪糕中的作用.冰淇淋是一種冷凍乳製品,屬固體冷飲食品類,以其豐富的 ...,2019年6月12日—最常見的乳化劑是蛋黃,家常材料數百年來確保美奶滋與荷蘭醬的美味與細滑質感。蛋黃含有一種稱為卵磷脂(lecithin)、通常從黃豆油中提取的 ...,2017年5月29日—...yourbrowser.到了中學,才從課堂上學到界...
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一般清單 | 食品添加物合法業者資訊網
【超多磷素NB2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113023
添加物名稱:超多磷素NB2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113023食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質改良劑...
【培根香料 1401210213】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114992
添加物名稱:培根香料1401210213;BACONFLAVOUR1401210213食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114992食品業者登錄字號:A-104481803...
【哈密瓜香料 FBZ 689】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241274
添加物名稱:哈密瓜香料FBZ689;MelonFlavouringFBZ689食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241274食品業者登錄字號:A-123594193-00...
【柴魚香料 11282】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496174
添加物名稱:柴魚香料11282;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496174食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【芒果香料FH-20004(old)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652
添加物名稱:芒果香料FH-20004(old);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011147009
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MONO-ANDDIGLYCERIDES)(EKOMULMG60HP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M0111470...
【雙十二烷基硫酸硫胺明】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009833008
添加物名稱:雙十二烷基硫酸硫胺明;THIAMINEDILAURYLSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009833008食品業者登錄字號:A-105183...
【冬瓜香料 F01372】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272661
添加物名稱:冬瓜香料F01372;WaxGourdFlavourF01372食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272661食品業者登錄字號:A-123594193-0000...
【煙燻香料 PE1282】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280233
添加物名稱:煙燻香料PE1282;SmokeFlavourPE1282食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280233食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008077007
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERCV-1L)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008077007食品業者登錄字號:A...
【蘋果香料 FBZ 509】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241263
添加物名稱:蘋果香料FBZ509;AppleFlavouringFBZ509食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241263食品業者登錄字號:A-123594193-0000...
【粉末醋酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005861006
添加物名稱:粉末醋酸;VINEGARPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005861006食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添加物分類:...
【荔枝香料 TY-54221】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246829
添加物名稱:荔枝香料TY-54221;LITCHIFLAVORTY-54221食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246829食品業者登錄字號:B-116197134-000...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007442002
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(EXCELT-95)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007442002食品業者登錄字號:F-1380...
【白蘭地香粉 K13486】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632581
添加物名稱:白蘭地香粉K13486;COGNACPOWDERK13486食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632581食品業者登錄字號:A-123594193-00000...