乳化是什麼?想做出好醬汁必須了解「乳化作用」 | 食品添加物合法業者資訊網
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2017年8月22日—最常使用的乳化劑就是蛋黃,其含有的卵磷脂有助於結合水和油脂,用於鹹食、甜點都相當方便!其他廚房裡的天然乳化劑還有黃芥末、蜂蜜、 ...
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一般清單 | 食品添加物合法業者資訊網
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【豆味修飾香料 1401302980】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270007
添加物名稱:豆味修飾香料1401302980;Flavour,TypeSoyMasking1401302980食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270007食品業者登錄字...
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【複方乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121471
添加物名稱:複方乳化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121471食品業者登錄字號:F-189892264-00000-1添加物分類:乳化劑型態:...
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【烏梅香料 WGC030】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000011177
添加物名稱:烏梅香料WGC030;DARKPLUMFLAVORWGC030食品添加物產品登錄碼:TFAA30000011177食品業者登錄字號:A-124473350-00000...
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【芳味糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484003
添加物名稱:芳味糖;Aromaticsugar食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484003食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:型...
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【複方乳化劑 (脂肪酸甘油酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000003011
添加物名稱:複方乳化劑(脂肪酸甘油酯);DIMODANS-TPEL/BKOSHER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000003011食品業者登錄字號:A-1802...
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【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004796001
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIMULSOFTSUPER(V))食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004796001食品業者登錄字...
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【紅色色素(鋁麗基)52398】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058336
添加物名稱:紅色色素(鋁麗基)52398;52398PINKDISPERSIONSB食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058336食品業者登錄字號:A-1191516...
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【雞肉香料1101909902】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293440
添加物名稱:雞肉香料1101909902;ChickenFlavour1101909902食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293440食品業者登錄字號:A-1044818...
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【花生香料粉 FSMP254417】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720848
添加物名稱:花生香料粉FSMP254417;PeanutFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720848食品業者登錄字號:B-142668482-0...
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【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002332005
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(RYOTOSUGARESTERS-970)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002332005食品業者登錄...
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【美式咖啡香粉 C12252】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471357
添加物名稱:美式咖啡香粉C12252;CoffeeFlavorPowderC12252食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471357食品業者登錄字號:A-1235941...
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【食品用香料(綠茶味) GYW100-04】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589919
添加物名稱:食品用香料(綠茶味)GYW100-04;GREENTEAFLAVORGYW100-04食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589919食品業者登錄字號:B...
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【糖味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000263255
添加物名稱:糖味香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000263255食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:蔗糖型態:結晶...
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【糖味香料902342SW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515660
添加物名稱:糖味香料902342SW;SUGARFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515660食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
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【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002408009
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(RYOTOSUGARESTERP-1570)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002408009食品業者登錄...