蛋黃乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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2017年8月22日—最常使用的乳化劑就是蛋黃,其含有的卵磷脂有助於結合水和油脂,用於鹹食、甜點都相當方便!其他廚房裡的天然乳化劑還有黃芥末、蜂蜜、 ...,2020年11月27日—雞蛋的蛋黃中,含有的卵磷脂,即是”天然的乳化劑”.乳化劑在冰淇淋、雪糕中的作用.冰淇淋是一種冷凍乳製品,屬固體冷飲食品類,以其豐富的 ...,2019年6月12日—最常見的乳化劑是蛋黃,家常材料數百年來確保美奶滋與荷蘭醬的美味與細滑質感。蛋黃含有一種稱為卵磷脂(lecithin)、通常從黃豆油中提取的 ...,2017年5月29日—...yourbrowser.到了中學,才從課堂上學到界...
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一般清單 | 食品添加物合法業者資訊網
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【肉精香料 RFSK】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152501
添加物名稱:肉精香料RFSK;ROASTFLAVORSAVORYTYPERF-S/K食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152501食品業者登錄字號:A-119151626-...
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【椰糖香料 1101905944】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263335
添加物名稱:椰糖香料1101905944;Flavour,TypeBrownSugarGulaMelaka1101905944食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263335食品業者...
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【脂肪酸山梨醇酐脂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007453004
添加物名稱:脂肪酸山梨醇酐脂;SORBITANFATTYACIDESTER(EMASOLS-30V)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007453004食品業者登錄字號:...
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【乳化劑D T-0163】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063814
添加物名稱:乳化劑DT-0163;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063814食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:乳化劑型...
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【泰國羅勒香料1101411954】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290021
添加物名稱:泰國羅勒香料1101411954;BasilFlavourTypeThaiBasil1101411954食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290021食品業者登...
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【巧克力香料 HT-40/M】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372784
添加物名稱:巧克力香料HT-40/M;ChocolateFlavorHT-40/M食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372784食品業者登錄字號:A-123594193-...
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【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010243005
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010243005食品業者登錄字號:A-189...
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【複配油溶性葉黃素_OF0971(PF)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055681
添加物名稱:複配油溶性葉黃素_OF0971(PF);LuteinExtract_OF0971(PF)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055681食品業者登錄字號:...
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【鳳梨香粉 F00355】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282561
添加物名稱:鳳梨香粉F00355;PineappleF00355食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282561食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4添...
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【芳味糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563696
添加物名稱:芳味糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563696食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:型態:結晶性粉末...
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【蛋糕起泡劑 ATV126】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135083
添加物名稱:蛋糕起泡劑ATV126;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135083食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:乳化...
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【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012727004
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(SUNSOFTQMP-15JC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012727004食品...
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【荔枝香料 5770-86】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613153
添加物名稱:荔枝香料5770-86;LYCHEEFLAVOR5770-86食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613153食品業者登錄字號:F-180558350-00000...
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【蛋糕改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049033
添加物名稱:蛋糕改良劑;KAKEMATESPECIAL21食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049033食品業者登錄字號:A-152610685-00000-1添加...
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【滿點SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016104
添加物名稱:滿點SP;RichmanSP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016104食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:乳化劑...