膨脹劑壞處 | 食品添加物合法業者資訊網
,2013年6月17日—蘇南維說,最常見的天然膨脹劑是製作麵包時的酵母菌,把一部分糖發酵,產生二氧化碳,麵筋又有足夠體積可支撐,體積變大很容易。化學膨脹劑 ...,2014年9月23日—【元氣周報/記者林思宇/報導】膨脹劑較無過量問題膨脹劑,又稱為膨大劑,用於食品加工過程產生氣體,目的是賦予食物膨鬆,以利用 ...,膨脹劑除了用在常見的麵點,如傳統的發糕、開口笑、饅頭,或西式的麵包、蛋糕、餅乾類等烘焙食品外,含鋁膨脹劑亦會用於海帶、食用水母、軟體類、甲殼類及 ...,2016年8月3日—提升食物的保存性,未經處理的食物久放會導致...
合法≠無危害吃麵包拒絕吃下人工添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物/含鋁膨脹劑傷腦?爭議不休 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物為何產生危害 | 食品添加物合法業者資訊網
化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
膨胀剂有什么副作用? | 食品添加物合法業者資訊網
關於泡打粉你必須知道的3件事!(泡打粉=Baking Powder=發 ... | 食品添加物合法業者資訊網
麵包店不敢告訴你的事-張瑀庭只吃好東西 | 食品添加物合法業者資訊網
【冷凍麵糰改良劑-300】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109129
添加物名稱:冷凍麵糰改良劑-300;EVACOOL-300食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109129食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添...
【哈密瓜香料FAT152467(舊登錄碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000544785
添加物名稱:哈密瓜香料FAT152467(舊登錄碼);MELONFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000544785食品業者登錄字號:B-18563146...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005282
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENANH09食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005282食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分類...
【LE/A/B-642.20 第二乙成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060384
添加物名稱:LE/A/B-642.20第二乙成份;LE/A/B-642.20Part1B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060384食品業者登錄字號:A-1530193...
【複合磷酸鹽 SS-50035】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011772
添加物名稱:複合磷酸鹽SS-50035;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011772食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:品...
【芳味糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484003
添加物名稱:芳味糖;Aromaticsugar食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484003食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:型...
【EMULSIFIER M-51】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037838
添加物名稱:EMULSIFIERM-51;EMULSIFIERM-51食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037838食品業者登錄字號:A-128195842-00000-7添加...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007849003
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MONO-ANDDIGLYCERIDES)(TYPEP(T))食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007849003食...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008308004
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(HARI60)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008308004食品業者登錄字號:A-1281958...
【大骨香料 1201807918】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270658
添加物名稱:大骨香料1201807918;SilaromMeat,TypeBone1201807918食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270658食品業者登錄字號:A-1...
【雞肉香料1100704146】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293417
添加物名稱:雞肉香料1100704146;ChickenFlavour1100704146食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293417食品業者登錄字號:A-1044818...
【燒烤早餐腸香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021178
添加物名稱:燒烤早餐腸香料;EuroGrillandBreakfastSausageCombi食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021178食品業者登錄字號:E-12...
【酸奶味香精基 CS-18042(2X)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624492
添加物名稱:酸奶味香精基CS-18042(2X);YOGURTFLAVORBASECS-18042(2X)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624492食品業者登錄字號...
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004641
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004641食品業者登錄字號:D-116635562-000...
【芳味糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000216365
添加物名稱:芳味糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000216365食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...