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乳化劑成份 | 食品添加物合法業者資訊網

乳化劑成份

,第三個常見的食用乳化劑是由大豆中萃取出的褐色粘稠狀的天然物質，所以通常會含有30~40%的大豆油，所使用的範圍甚廣，由於大豆磷脂質富有不溶於水的特性， ...,2015年5月15日—乳化劑最常用的成分是脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯等，前者屬於脂.肪類，反式脂肪酸...但提醒民眾及食品製造業者，乳化劑等添加物雖然屬於食品.,成分及品種...食品乳化劑需求量最大的為脂肪酸單甘油脂，其次是蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等。蔗糖酯由於酯化度可調，​ ...,2019年12月29日—在皮膚護理、保養與化妝品中的主角是什...

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界面活性劑、乳化劑、塑化劑@ 這是我的部落格 | 食品添加物合法業者資訊網
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專家帶你認識食用乳化劑，食用乳化劑的成分與功效 | 食品添加物合法業者資訊網
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