做麵包時可能會在麵粉加哪些添加物? | 食品添加物合法業者資訊網
2017年5月31日—為了讓麵包保持彈性、延緩老化、增加麵團體積,並使麵包中的水分與油脂均勻混合,可能會添加品質改良劑與乳化劑等食品添加物。撰文=黃宜稜.
2017年5月31日 — 為了讓麵包保持彈性、延緩老化、增加麵團體積,並使麵包中的水分與油脂均勻混合,可能會添加品質改良劑與乳化劑等食品添加物。 撰文=黃宜稜.麵粉用乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
做麵包時可能會在麵粉加哪些添加物? | 食品添加物合法業者資訊網
有沒有不加乳化劑的酵母?為什麼要有添加物? | 食品添加物合法業者資訊網
食力foodnext | 食品添加物合法業者資訊網
助麵劑 | 食品添加物合法業者資訊網
原來麵粉、麵條也含有添加物!該怎麼安心選健康吃呢?本篇為 ... | 食品添加物合法業者資訊網
喜歡吃麵包?這七件事你一定要知道 | 食品添加物合法業者資訊網
揭密!麵包久放不壞?添乳化劑防變質 | 食品添加物合法業者資訊網
【芋頭香料粉000180P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682148
添加物名稱:芋頭香料粉000180P;TAROFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682148食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【草莓香料粉052269P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605389
添加物名稱:草莓香料粉052269P;STRAWBERRYFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605389食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【仙楂香料900183WG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000580516
添加物名稱:仙楂香料900183WG;HAWFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000580516食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【β-胡蘿蔔素10% WSC/F】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116420
添加物名稱:β-胡蘿蔔素10%WSC/F;Altratene10%WSC/F食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116420食品業者登錄字號:A-112971536-0000...
【巧克力香料900920LW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252703
添加物名稱:巧克力香料900920LW;CHOCOLATEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252703食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【玉米香料粉077762P4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606931
添加物名稱:玉米香料粉077762P4;CORNFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606931食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【茉莉香料粉900314XP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000604984
添加物名稱:茉莉香料粉900314XP;JASMINEFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000604984食品業者登錄字號:N-170735933-00...
【米酒香料077733Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549487
添加物名稱:米酒香料077733Z;RICEWINEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549487食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【抗凍澱粉523】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000019152
添加物名稱:抗凍澱粉523;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000019152食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠劑型態...
【覆盆莓香料495918B9】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426379
添加物名稱:覆盆莓香料495918B9;RASPBERRYFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426379食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【麵團改良劑 FR(V)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005862007
添加物名稱:麵團改良劑FR(V);DOUGHMASTERFR(V)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005862007食品業者登錄字號:A-111746701-000...
【孜然香料1100709106】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291011
添加物名稱:孜然香料1100709106;CuminFlavour1100709106食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291011食品業者登錄字號:A-104481803...
【巧克力香料305599W1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613636
添加物名稱:巧克力香料305599W1;CHOCOLATEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613636食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【全脂牛奶香料粉049214P2(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254323
添加物名稱:全脂牛奶香料粉049214P2(停用);FULL-CREAMMILKFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254323食品業者登錄字...
【荔枝香料 TY-32004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729555
添加物名稱:荔枝香料TY-32004;LYCHEEFLAVORTY-32004食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729555食品業者登錄字號:E-159221845-000...