膨鬆劑含鋁傷身?證據不足 | 食品添加物合法業者資訊網
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2018年4月20日—膨鬆劑為製作食品的過程中,可能加入的食品添加物。以麵包為例,加入後會使麵團的孔隙充滿二氧化碳,讓麵團膨脹,進而使麵包變得更鬆軟,這就是使用 ...
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料理的科學:並用兩種膨鬆劑,發酵效果更佳 | 食品添加物合法業者資訊網
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膨鬆劑分那幾種?瞭解食用級膨鬆劑與含鋁膨鬆劑對人體的健康 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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食品膨鬆劑的分類及用途 | 食品添加物合法業者資訊網
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【發色靈】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011591003
添加物名稱:發色靈;PALATINATACURERED食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011591003食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分...
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【豚骨香料 1109310125】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078496
添加物名稱:豚骨香料1109310125;PORKBONEFLAVOUR1109310125食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078496食品業者登錄字號:A-104481...
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【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005435002
添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE(SODIUMCASEINATESHV13)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005435002食品業者登錄字號:A-1249...
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【乳化劑M-500-B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126959
添加物名稱:乳化劑M-500-B;EMULSIFIERM-500-B食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126959食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添...
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【複方改良劑180106】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117601
添加物名稱:複方改良劑180106;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117601食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:品質...
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【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011911008
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(REBATENPREMIUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011911008食品業者登錄字號:A-104481803...
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【複方改良劑170201】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109714
添加物名稱:複方改良劑170201;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109714食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:品質...
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【複方改良劑190103】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125060
添加物名稱:複方改良劑190103;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125060食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:品質...
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【香料 L-101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149
添加物名稱:香料L-101;LIMEFLAVOURL-101食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149食品業者登錄字號:A-153940262-00000-9添加物...
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【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001312003
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(HOMOGENNO.370)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001312003食品業者登錄字號:H-...
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【酥皮類改良劑2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087988
添加物名稱:酥皮類改良劑2;Improvement2(forpastry)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087988食品業者登錄字號:F-154023775-000...
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【天然香料02285528(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202529
添加物名稱:天然香料02285528(香料);Naturalflavors02285528(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202529食品業者登錄字...
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【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008930005
添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE(EM7)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008930005食品業者登錄字號:A-184922465-00000-8添加...
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【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012828006
添加物名稱:碳酸鈣;CalciumCarbonate(OMYACalcipur®60-KP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012828006食品業者登錄字號:A-1220491...
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【5’核糖核苷酸磷二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010112001
添加物名稱:5’核糖核苷酸磷二鈉;I&G(DISODIUM5’-INOSINATE(50%)&DISODIUM5’-GUANYLATE(50%)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C0101...