重組肉黏著劑 | 食品添加物合法業者資訊網
為製作重組肉相當重要的添加物,不僅負責將肉塊或碎片黏著在一起,黏著劑本身對產品的質地也會有很大的影響。其中磷酸鹽為食品添加物,而血漿、蛋白、植物性蛋白質等則屬於 ...,2018年2月25日—物美價廉的銅板美食,造就了重組肉的盛行,台灣人對於物美價廉的銅板美食非常執著,一塊夜市牛排便宜一點百元內...所以重組肉的黏著劑並不是膠水!,2016年9月10日—為製作重組肉相當重要的添加物,不僅負責將肉塊或碎片黏著在一起,黏著劑本身對產品的質地也會有很大的影響。其中磷酸鹽為食品添加物,而血漿、蛋白、植物 ...,2019年10月3日—媒...
「重組肉」裡面藏了什麼秘密? | 食品添加物合法業者資訊網
【食安迷思】膠水黏的重組肉?別傻了,不是你想的那樣! | 食品添加物合法業者資訊網
「重組肉」裡面藏了什麼秘密? 來自食藥好文網 | 食品添加物合法業者資訊網
吃重組肉會傷身?營養師親自做實驗還原真相 | 食品添加物合法業者資訊網
火鍋常用重組肉!?小心吃下黏著劑?高磷高鈉傷肝腎?4點教 ... | 食品添加物合法業者資訊網
膠水黏的重組肉?別傻了,不是你想的那樣! | 食品添加物合法業者資訊網
重組肉是「膠水」黏的?別傻了,不是你想的那樣 | 食品添加物合法業者資訊網
膠水黏的重組肉?別傻了,不是你想的那樣! | 食品添加物合法業者資訊網
好食課/膠水黏的重組肉?別傻了,不是你想的那樣! | 食品添加物合法業者資訊網
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【活力發TG-B(散粉型)酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064243
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【肉類 調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442
添加物名稱:肉類調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【特磷素 G】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001016004
添加物名稱:特磷素G;TARINSANG食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001016004食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:結著...
【谷氨酰胺转氨酶RA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114181
添加物名稱:谷氨酰胺转氨酶RA;GlutamineTransaminase-RA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114181食品業者登錄字號:F-113125284...
【油脂重組劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005350
添加物名稱:油脂重組劑;Promul20食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005350食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:粘...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-BR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112842
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-BR);Transglutaminase(Code:TG-BR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112842食品業者登錄字...
【嫩肉精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010232
添加物名稱:嫩肉精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010232食品業者登錄字號:E-125088761-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:...
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添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGKS519;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100489食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:...
【麩醯胺轉胺?】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001991006
添加物名稱:麩醯胺轉胺?;TRANSGLUTAMINASE(CODE:TG-BH)食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001991006食品業者登錄字號:E-125078882...
【谷氨醯胺轉氨酶10%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010469006
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶10%;TRANSGLUTAMINASE(TG-K)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010469006食品業者登錄字號:A-189629911-...
【活力發 TG-B(散粉型)酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058505
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【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000041663
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000041663食品業者登錄字號:F-128488050-00000-8添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【多磷素 G 粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000074007
添加物名稱:多磷素G粉劑;PolyphosG食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000074007食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128579
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128579食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:其他型態:粉狀(粉...