火鍋重組肉 | 食品添加物合法業者資訊網
,2019年10月3日—民眾對重組肉的見解,就是夜市牛排、廉價火鍋的肉片,這些重組肉來自於肉排截切剩下的碎肉,肉品廠在截切肉排後所剩下這些不完整或者尺寸 ...,2017年3月6日—但廣義來說,肉類經過分離處理再重組成不同形式或相同的產品,就稱為重組肉。重組肉的範圍不僅是火鍋肉片、夜市牛排,就連家裡用絞肉加入 ...,【重組肉是什麼?用什麼將肉黏起來?還要小心混合肉?】...我們對重組肉有些負面觀感是來自於,重組肉是完整肉排截切後剩下的碎肉,再加上一 ...,2017年12月11日—火鍋肉片到底是一般肉還是重組肉,怎麼分辨呢?食藥署...
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【谷氨?胺轉氨?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008
添加物名稱:谷氨?胺轉氨?;TRANSGLUTAMINASE(TG-TI)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008食品業者登錄字號:F-122911946-0000...
【保磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040921
添加物名稱:保磷素;Prophos食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040921食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:品質改良...
【谷氨醯胺轉氨酶 TGF 202】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002784007
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGF202;TRANSGLUTAMINASETGF202食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002784007食品業者登錄字號:E-1130654...
【谷氨醯胺轉氨酶TG 120】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100232
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG120;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100232食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:其...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-MIL)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137636
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-MIL);Transglutaminase(Code:TG-MIL)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137636食品業者登錄字...
【谷氨?胺轉胺?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008
添加物名稱:谷氨?胺轉胺?;TRANSGLUTAMINASE(TG-TI)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008食品業者登錄字號:A-123764274-0000...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-AKR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109578
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-AKR);Transglutaminase(Code:TG-AKR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109578食品業者登錄字...
【麩醯胺轉胺酶TG-BE】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140180
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶TG-BE;Transglutaminase(Code:TG-BE)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140180食品業者登錄字號:F-1131...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122652
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122652食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【谷氨醯胺轉氨酶 TG-1200】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011629005
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-1200;TRANSGLUTAMINASETG-1200食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011629005食品業者登錄字號:E-11306...
【谷氨醯胺轉氨酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012728006
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶;TRANSGLUTAMINASETG-B食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012728006食品業者登錄字號:F-125023418-00000...
【多磷素 G 粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000074007
添加物名稱:多磷素G粉劑;PolyphosG食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000074007食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【檸檬香料 T 3588 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000226704
添加物名稱:檸檬香料T3588S;LemonFlavorT3588S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000226704食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029669
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029669食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【肉必粘#10】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038951
添加物名稱:肉必粘#10;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038951食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠劑;;結著...