漢堡肉 原理 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年9月8日—漢堡肉是常見的重組肉之一。圖/Vegansoldier@Flickr...熱處理後的捲曲乳桿菌作用原理類似疫苗,能刺激免疫系統產生更多抗體,進而強化免疫力。,2020年11月16日—漢堡排的美味在於鬆軟並帶有彈性的口感,以及咬下去能感受到肉汁在口中蔓延開來的那一瞬間。為了達成這種狀態,重點在於要牢牢掌握「絞肉的揉捏方式」、「 ...,2019年11月1日—更新內容:「未來肉品」風潮吹進台灣,現在不僅在餐廳、速食店可以吃到,甚至可以直接買植物肉漢堡排回家自己料理。「BeyondMeat未來漢堡排」正式 ...,2018年11月13日—大眾對早餐店漢...
「重組肉」裡面藏了什麼秘密? | 食品添加物合法業者資訊網
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培植肉 | 食品添加物合法業者資訊網
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009400008
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(KELTROLTXANTHANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009400008食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【草莓香料粉 728】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000368082
添加物名稱:草莓香料粉728;STRAWBERRYFLAVORPOWDERPDR.728食品添加物產品登錄碼:TFAA30000368082食品業者登錄字號:N-1602025...
【鹿角菜膠 (鹿角菜膠 CHP-2(FM))】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008192006
添加物名稱:鹿角菜膠(鹿角菜膠CHP-2(FM));CARRAGEENAN(GENUGELCARRAGEENANTYPECHP-2(FM))食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008192...
【谷氨醯胺轉氨酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133025
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶;Transglutaminase食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133025食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添...
【豬肉香料 ST-601B】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098487
添加物名稱:豬肉香料ST-601B;PORKKEYBASEFLAVORST-601B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098487食品業者登錄字號:A-103341208-...
【櫻桃香料粉 PDR.784】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477881
添加物名稱:櫻桃香料粉PDR.784;CHERRYFLAVORPOWDERPDR.784食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477881食品業者登錄字號:N-1244502...
【伯爵香料 75284-74】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025656
添加物名稱:伯爵香料75284-74;BERGAMOTFLAVOR75284-74食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025656食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【葡萄柚香料 ZT-50312】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000102224
添加物名稱:葡萄柚香料ZT-50312;GRAPEFRUITFLAVORZT-50312食品添加物產品登錄碼:TFAA30000102224食品業者登錄字號:N-1244502...
【鳳梨香料 258338】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246583
添加物名稱:鳳梨香料258338;PINEAPPLEFLAVOR258338食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246583食品業者登錄字號:N-124450223-0000...
【乳品口感香料 P-133287】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234265
添加物名稱:乳品口感香料P-133287;DAIRYMOUTHFEELFLAVORP-133287食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234265食品業者登錄字號:N-1...
【阿斯巴甜】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012384003
添加物名稱:阿斯巴甜;ASPARTAME食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012384003食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:甜味...
【益甜 50 粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001362008
添加物名稱:益甜50粉劑;SWEEHENCE50食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001362008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【芋頭香料粉 R-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370737
添加物名稱:芋頭香料粉R-02;TAROFLAVORPOWDERPDR.R02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370737食品業者登錄字號:N-124450223-00...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012468006
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(PSB1098)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012468006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-...
【咖啡香料粉FATP252361】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624885
添加物名稱:咖啡香料粉FATP252361;COFFEEFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624885食品業者登錄字號:B-142668482-...