肉品黏著劑 | 食品添加物合法業者資訊網
成份:多磷酸鈉、偏磷酸鉀產地:台灣商品用途:食品添加物品質改良劑黏著劑,用於香腸、貢丸、魚丸、漢堡肉、及其他肉品等製品加工,具有增強肉質保水力和 ...,成份:焦磷酸鈉、多磷酸鈉產地:日本商品用途:食品添加物品質改良劑釀造用及食品製造用劑黏著劑,用於香腸、貢丸、魚丸、漢堡肉、及其他肉品等製品加工, ...,2017年9月8日—要將肉塊穩定的結合在一起,必須依靠「肉品黏著劑」的幫助,這類的黏著劑,在我國法規所規定的各類食品添加物中,是被歸類在「結著劑」這個 ...,2016年9月8日—而磷酸鹽除了黏著劑,還能做緩衝劑、...
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可利能1公斤裝業務用營業用魚丸貢丸肉品漢堡肉香腸磷酸鹽 ... | 食品添加物合法業者資訊網
膠水黏的重組肉?別傻了,不是你想的那樣! | 食品添加物合法業者資訊網
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【保磷素 G】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000102009
添加物名稱:保磷素G;PHORINGSG食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000102009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...
【谷氨醯胺轉氨酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133025
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶;Transglutaminase食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133025食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添...
【麩醯胺酸轉胺酶 Saprona Texture S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058550
添加物名稱:麩醯胺酸轉胺酶SapronaTextureS;SapronaTextureS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058550食品業者登錄字號:A-10448...
【保磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106856
添加物名稱:保磷素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106856食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:品質改良劑型態:...
【谷氨醯胺轉氨酶TGKS 517】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133687
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGKS517;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133687食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:...
【酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030729
添加物名稱:酵素製劑;BioinvertP45食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030729食品業者登錄字號:A-104794262-00000-2添加物分類:...
【包冰粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111065
添加物名稱:包冰粉B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111065食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【芒果香料 T007452PG】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240712
添加物名稱:芒果香料T007452PG;MangoFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240712食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添...
【谷氨醯胺轉氨酶10%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010469006
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶10%;TRANSGLUTAMINASE(TG-K)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010469006食品業者登錄字號:A-189629911-...
【麩醯胺轉胺酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N003039001
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶;Transglutaminase食品添加物產品登錄碼:TFAA2N003039001食品業者登錄字號:F-113125284-00000-9添加...
【重合磷酸鹽S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102795
添加物名稱:重合磷酸鹽S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102795食品業者登錄字號:F-200000066-00000-6添加物分類:品質改良劑...
【保磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040921
添加物名稱:保磷素;Prophos食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040921食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:品質改良...
【油脂重組劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005350
添加物名稱:油脂重組劑;Promul20食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005350食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:粘...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439
添加物名稱:果膠酶;CYTOLASEPCL5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物分類:其...
【重磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101873
添加物名稱:重磷素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101873食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:品質改良劑;;結...