重組肉 檢驗 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年9月13日—...的殘留,都是需要被仔細的一環,然而,在這些物質的檢驗項目都符合...另外,包括重組肉的原料也因為單位體積小,回溫的速度較快、以及在 ...,2018年11月12日—一般大眾熟知的加工肉品,像貢丸、魚丸、熱狗、火腿、香腸、魚板、牛肉丸等都算重組肉,只是外觀並非排狀或塊狀,不會引起民眾誤解,因此不 ...,簡單的說,重組肉可以說是拼裝肉或組裝肉,由2個以上的肉片(塊),不論所使用的原料肉(魚)是不是同一部位,經過加工製程組合成肉片、肉塊或肉排,就是重組肉 ...,2018年1月24日—依據食藥署所訂的重組肉品名標...
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「重組肉」一定比原塊肉差?業者不告訴你的「製作秘辛」大 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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重組肉食品標示規定 | 食品添加物合法業者資訊網
【麩醯胺轉胺酶(TG-L)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012563003
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(TG-L);TRANSGLUTAMINASE(TG-L)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012563003食品業者登錄字號:F-113125284...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099510
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099510食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【谷氨酰胺轉氨酶RA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114181
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶RA;GlutamineTransaminase-RA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114181食品業者登錄字號:F-113125284...
【保磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106856
添加物名稱:保磷素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106856食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:品質改良劑型態:...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-WSS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113674
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WSS);Transglutaminase(Code:TG-WSS)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113674食品業者登錄字...
【肉必粘#10】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122551
添加物名稱:肉必粘#10;meatbinder#10食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122551食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類...
【多磷素P】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088013
添加物名稱:多磷素P;POLYPHOSP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088013食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...
【多磷素 A粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000021009
添加物名稱:多磷素A粉劑;POLYPHOSA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000021009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【包冰粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111065
添加物名稱:包冰粉B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111065食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMSH)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131438
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMSH);Transglutaminase(Code:TG-WMSH)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131438食品業者登錄...
【谷氨醯胺轉氨酶 TGL-120】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053926
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGL-120;TRANSGLUTAMINASE(LIQUID)(STABIZYMTGL-120)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053926食品業...
【麩醯胺轉胺酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N003038000
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶;Transglutaminase食品添加物產品登錄碼:TFAA2N003038000食品業者登錄字號:F-113125284-00000-9添加...
【肉必粘#10】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038951
添加物名稱:肉必粘#10;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038951食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠劑;;結著...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029669
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029669食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【特磷素 A】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012559008
添加物名稱:特磷素A;TARINSANA食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012559008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...