手搖飲摻「焦糖色素」 其實這些食物都可能添加… | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月1日—只不過,傳統製法相當費工,且成本高,因此後來有將糖加入酸、鹼或鹽類一同加熱製作,能加速反應,而且色澤更漂亮、香氣更濃郁、穩定性高、 ...
不過,民眾倒也不必看到焦糖色素就聞之色變。王健行強調,目前並無研究顯示少量攝取焦糖色素會立即造成健康危害,,除非大量且長期食用才會產生影響。
食藥署也已將焦糖色素列為食品添加物,並針對第三、第四類焦糖色素中4-甲基咪唑訂定含量標準,分別是200 mg/kg以下以及250 mg/kg以下,與聯合國食品法典委員會、歐盟及紐澳等國際間法規均一致,同時也有在不同食品的使用範圍及限量標準。
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【焦糖香料TH-90152】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618833
添加物名稱:焦糖香料TH-90152;CaramelFlavorTH-90152食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618833食品業者登錄字號:A-120992859-00...
【焦糖香料 C00124】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345302
添加物名稱:焦糖香料C00124;CARAMELFLAVORC00124食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345302食品業者登錄字號:N-154517019-00000-...
【焦糖香料 J130459】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247810
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【焦糖香料 YMS-710368】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651694
添加物名稱:焦糖香料YMS-710368;CARAMELFLAVORYMS-710368食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651694食品業者登錄字號:Q-15480486...
【焦糖香料 GDS10224】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662911
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【綠茶香料 TK-0729H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442131
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【焦糖香料 SN944520】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000534122
添加物名稱:焦糖香料SN944520;CARAMELFLAVORPOWDERSN944520食品添加物產品登錄碼:TFAA30000534122食品業者登錄字號:A-103319...
【焦糖香料 M11971】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143747
添加物名稱:焦糖香料M11971;CaramelFlavorPowderM11971食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143747食品業者登錄字號:A-189628244-...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002931000
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002931000食品業者登錄字號:A-104674421-0000...
【焦糖香料 581994】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661707
添加物名稱:焦糖香料581994;CARAMELFLAVOR581994食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661707食品業者登錄字號:F-116404443-00000-...
【2-甲基十三醛10%溶液】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155773
添加物名稱:2-甲基十三醛10%溶液;MethylTridecanal-1210%VTG食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155773食品業者登錄字號:F-15346...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002148000
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002148000食品業者登錄字號:A-11885...
【焦糖香料 861204】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595141
添加物名稱:焦糖香料861204;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595141食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...
【焦糖香料 JS-7400091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657443
添加物名稱:焦糖香料JS-7400091;CaramelFlavorJS-7400091食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657443食品業者登錄字號:F-15427146...
【焦糖香料 896309C】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221362
添加物名稱:焦糖香料896309C;CARAMELCUSTARDFLAVOR896309C食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221362食品業者登錄字號:D-1248990...