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2018年11月21日—首先我們要注意食材搭配與利用鮮味物質的協同效益。前面說到鮮味物質有三種:麩胺酸、肌苷酸、鳥苷酸,這三種鮮味物質彼此間有一種 ...
2018年11月21日 — 首先我們要注意食材搭配與利用鮮味物質的協同效益。前面說到鮮味物質有三種:麩胺酸、肌苷酸、鳥苷酸,這三種鮮味物質彼此間有一種 ...鮮味 | 食品添加物合法業者資訊網
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【肉精膏 563708】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000102595
添加物名稱:肉精膏563708;MEATPASTE563708食品添加物產品登錄碼:TFAB30000102595食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【乙基麥芽醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011875007
添加物名稱:乙基麥芽醇;ETHYLMALTOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011875007食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分類:...
【海鮮香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581450
添加物名稱:海鮮香料;SEAFOODFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581450食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類...
【品質改良劑 B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110266
添加物名稱:品質改良劑B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110266食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:結著劑型態...
【香草粉香料(TA)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631995
添加物名稱:香草粉香料(TA);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631995食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型態:粉...
【頂級調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533918
添加物名稱:頂級調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533918食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:粉狀(...
【煙燻香精 JR-DP-060C-M】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000308581
添加物名稱:煙燻香精JR-DP-060C-M;SMOKEOILJR-DP-060C-M食品添加物產品登錄碼:TFAA30000308581食品業者登錄字號:H-122868808...
【味林香味-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000604006
添加物名稱:味林香味-A;MIRINSEASONING-A食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000604006食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添加...
【肉精香料 12060】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403790
添加物名稱:肉精香料12060;MeatFlavour12060食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403790食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添...
【素肉精膏香料 11177】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000354627
添加物名稱:素肉精膏香料11177;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000354627食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【保存料II-9711】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024226
添加物名稱:保存料II-9711;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024226食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:防腐劑型...
【煙燻香料 GQ-997-698-7】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218627
添加物名稱:煙燻香料GQ-997-698-7;SMOKEFLAVOURGQ-997-698-7食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218627食品業者登錄字號:N-12395...
【蛤蜊風味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087360
添加物名稱:蛤蜊風味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087360食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【煙燻香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184898
添加物名稱:煙燻香料;SMOKEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184898食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物分類:型...
【香草香料粉900721WP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442568
添加物名稱:香草香料粉900721WP(停用);VANILLAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442568食品業者登錄字號:N-170735933-...