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2018年8月18日—小蘇打是一種化學膨大劑,學名叫碳酸氫鈉。它在遇到水分或者酸性物質的時候會釋放出二氧化碳,從而使麵團膨脹。使用小蘇打的時候要注意,調製好 ...
2018年8月18日 — 小蘇打是一種化學膨大劑,學名叫碳酸氫鈉。它在遇到水分或者酸性物質的時候會釋放出二氧化碳,從而使麵團膨脹。使用小蘇打的時候要注意,調製好 ...[膨大劑類]有8種食材 | 食品添加物合法業者資訊網
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【麩醯胺酸轉胺酶 TXo】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022618
添加物名稱:麩醯胺酸轉胺酶TXo;PROBINDTXo食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022618食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加...
【水相安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104810
添加物名稱:水相安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104810食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:乳化劑型態:...
【乳化安定劑/艾乳安 SE57】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123035
添加物名稱:乳化安定劑/艾乳安SE57;ABEXTRSE57食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123035食品業者登錄字號:A-197109195-00000-9...
【冰沙改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000000433
添加物名稱:冰沙改良劑;ICESTABILIZER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000000433食品業者登錄字號:F-116994145-00000-2添加物分...
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添加物名稱:碳酸氫銨製劑;AMMONIUMBICARBONATECOATED食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011892007食品業者登錄字號:H-124298380-00...
【安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008903
添加物名稱:安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008903食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:品質改良劑型態:...
【富麵品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C003766008
添加物名稱:富麵品質改良劑;FRIENDY-M食品添加物產品登錄碼:TFAB2C003766008食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分...
【伊若多利品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061240
添加物名稱:伊若多利品質改良劑;IRODORIKAI食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061240食品業者登錄字號:E-153895301-00000-6添加...
【品質改良劑 WJ-4637(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030009
添加物名稱:品質改良劑WJ-4637(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030009食品業者登錄字號:B-184828026-00000-7添加物分類:...
【5’核糖核苷酸磷二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010112001
添加物名稱:5’核糖核苷酸磷二鈉;I&G(DISODIUM5’-INOSINATE(50%)&DISODIUM5’-GUANYLATE(50%)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C0101...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007893002
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKALONGS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007893002食品業者登錄字號:A-1281...
【品質改良劑 B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092254
添加物名稱:品質改良劑B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092254食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011911008
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(REBATENPREMIUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011911008食品業者登錄字號:A-104481803...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010151003
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE(VICALITYALBAFIL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010151003食品業者登錄字號:A-186384862-...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯二十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008469002
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯二十;POLYSORBATE20(EMASOLL-120V)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008469002食品業者登錄字號:F-...