麵團 乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
永詮蛋糕美味助劑SP乳化劑100g(品質改良劑.食品添加物.麵團延緩老化.麵糰改良劑.起泡劑.起泡劑.蛋糕油)食研所.$85.5.0.47已售出.延長訂單撥款.第三方支付 ...,2020年12月25日—所謂麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱 ...,自製改良劑〔如加入卵磷脂、小麥蛋白(Vitalwheatgluten)、維他命C‧‧‧等〕。卵磷脂是一種乳化劑,可改善麵糰的体質,促進水與油脂的融合作用,更有使麵包 ...,特性:.機械加工時使麵糰發酵良好。保持產品之鮮度、...
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添加物名稱:水果茶香料901153GW;FRUITTEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519833食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
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添加物名稱:13-1211保肉多;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116699食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:膨脹劑型...
【芋頭香料 E.9412108】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434884
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