麵包 膨脹劑 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年6月3日—小蘇打粉也就是碳酸氫鈉,是一種易溶於水的鹼性膨脹劑,當遇到酸性或水時會產生二氧化碳;而泡打粉則是由小蘇打粉、酸性鹽及玉米澱粉混合而 ...,乳化劑最大的使用市場就是麵包工業,麵包中添加乳能幫助油脂和水的結合,也可以鎖住水分子,保持麵包的濕度。乳化劑還能使麵團更加柔軟,便於加工,讓麵包的 ...,2019年10月3日—而為了讓麵團膨脹,也可能會添加膨脹劑,像是酵母菌就是屬於天然膨脹劑的一種,也是最多人使用的膨脹劑。而化學膨脹劑,比較常使用的則是小 ...,從超商購買的波蘿麵包,含有4類共11種食品添加物,...
你每天吃的麵包到底加了哪些添加物? | 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網
合法≠無危害吃麵包拒絕吃下人工添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
連波蘿麵包也難逃超加工? 揭開食品添加物的祕密 | 食品添加物合法業者資訊網
膨脹劑酸味麵包 | 食品添加物合法業者資訊網
麵包店不敢告訴你的事-張瑀庭只吃好東西 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物/含鋁膨脹劑傷腦?爭議不休 | 食品添加物合法業者資訊網
包子、甜甜圈「含鋁膨鬆劑」當心老年癡呆!這5症狀小心了 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【咖啡液體香料 63245】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537451
添加物名稱:咖啡液體香料63245;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537451食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:咖啡...
【伊若多利品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061240
添加物名稱:伊若多利品質改良劑;IRODORIKAI食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061240食品業者登錄字號:E-153895301-00000-6添加...
【鮪 魚香料 1109301133】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000237718
添加物名稱:鮪魚香料1109301133;TUNAFLAVOR1109301133食品添加物產品登錄碼:TFAB30000237718食品業者登錄字號:A-104481803-0...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009177009
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(GMS-APSE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009177009食品業者登錄字號:N-12910...
【修飾澱粉 SS-N43E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098711
添加物名稱:修飾澱粉SS-N43E;SS-N43E食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098711食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類...
【黑麥香料 FLAVOUR LA 11782】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141486
添加物名稱:黑麥香料FLAVOURLA11782;RYEFLAVOURLA11782食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141486食品業者登錄字號:A-196958579-...
【冰果安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040360
添加物名稱:冰果安定劑;TS-300食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040360食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠...
【乳化安定劑 01125】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063667
添加物名稱:乳化安定劑01125;Stabilizer01125食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063667食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008083004
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERMS-5S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008083004食品業者登錄字號:A...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011919006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE(PALSGAARDSSL3429)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011919006食品業者登錄...
【特磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308007
添加物名稱:特磷素;TARINSAN食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308007食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添加物分類:結著劑...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009698007
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009698007食品業者登錄字號:E-128289192-00000-3添加物分類...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011099005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(RIKALONGS-O)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011099005食品業者登錄字號:A-12...
【冰棒穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098227
添加物名稱:冰棒穩定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098227食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:...
【卡德蘭熱凝膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012636003
添加物名稱:卡德蘭熱凝膠;CURDLAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012636003食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加物分類:粘...