天然乳化劑麵包 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年10月17日—乳化劑有30種,是一種合法添加物,目前還沒有臨床實驗證實對人體有危害,但畢竟不天然,其實有些種子也能代替乳化劑。△亞麻子研磨後,膳食纖維形成乳化 ...,2015年11月10日—有學者表示,黃豆粉是天然乳化劑,通常法國麵包專用的高筋麵粉、都會添加,不過還是建議業者要清楚標示,對黃豆過敏者也較不會吃到拿出手機裡的照片向 ...,麵包乳化劑,是用於製作各種麵包糠(粉)和土司麵包。...是指由天然原料構成的乳化劑,大多是一些具有乳化性能的動、植物提取原料,常見的有卵磷脂、羊毛脂、羊毛醇、 ...,2022年6月6日—卵磷...
揭密!麵包久放不壞?添乳化劑防變質 | 食品添加物合法業者資訊網
學者 | 食品添加物合法業者資訊網
麵包乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
控制麵包老化之方法和自製改良劑 | 食品添加物合法業者資訊網
有沒有不加乳化劑的酵母?為什麼要有添加物? | 食品添加物合法業者資訊網
新聞深一度/揭密!麵包久放不壞添「乳化劑」防變質 | 食品添加物合法業者資訊網
合法≠無危害吃麵包拒絕吃下人工添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
【牛奶香料015466W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515570
添加物名稱:牛奶香料015466W;MILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515570食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【哈蜜瓜香料 20160920-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571998
添加物名稱:哈蜜瓜香料20160920-02;MELONFLAVOUR20160920-02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571998食品業者登錄字號:N-12445...
【玫瑰香料 45860】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000166987
添加物名稱:玫瑰香料45860;ROSEFLAVOR45860食品添加物產品登錄碼:TFAA30000166987食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加...
【烏龍茶香料 PC-240-641-3】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270962
添加物名稱:烏龍茶香料PC-240-641-3;OOLONGTEAFLAVOURPC-240-641-3食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270962食品業者登錄字號:N...
【葡萄香料 050291】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101953
添加物名稱:葡萄香料050291;GRAPEFLAVOR050291食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101953食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【芒果香料 051101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101829
添加物名稱:芒果香料051101;MANGOFLAVOR051101食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101829食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【香草粉900343PP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540657
添加物名稱:香草粉900343PP;VANILLAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540657食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【紅色色素(鋁麗基)52398】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058336
添加物名稱:紅色色素(鋁麗基)52398;52398PINKDISPERSIONSB食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058336食品業者登錄字號:A-1191516...
【焦磷酸鈉 (無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009224002
添加物名稱:焦磷酸鈉(無水);SODIUMPYROPHOSPHATEANHYDROUS(TETRASODIUMPYROPHOSPHATEANHYDROUS,TSPP)食品添加物產品登錄碼:T...
【羅漢果香料901648CW(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424715
添加物名稱:羅漢果香料901648CW(停用);MANGOSTEENFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424715食品業者登錄字號:N-170735933...
【培根香料1401210213】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245559
添加物名稱:培根香料1401210213;BACONFLAVOUR1401210213食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245559食品業者登錄字號:A-104481803...
【柚子香料粉900814UP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515389
添加物名稱:柚子香料粉900814UP(停用);SHADDOCKFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515389食品業者登錄字號:N-170735933...
【脂肪酸甘油酯 Lametop® 500 RS】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053522
添加物名稱:脂肪酸甘油酯Lametop®500RS;Lametop®500RS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053522食品業者登錄字號:A-123930512-0...
【牛奶香料 WGC058】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000024339
添加物名稱:牛奶香料WGC058;MILKFLAVORWGC058食品添加物產品登錄碼:TFAA30000024339食品業者登錄字號:A-124473350-00000-6添...
【D-甘露醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012039000
添加物名稱:D-甘露醇;D-MANNITOL(MANNITOLUSP/EPMANNOGEM®POWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012039000食品業者登錄字號:A-...